Die besten Bars und Cafés Bogotá

Nur wenige Schritte vom Platz Chorro de Quevedo entfernt liegt die "Graue Katze", ein Café-Restaurant mit bohemischer und romantischer Atmosphäre. Hier kann man tagsüber eine heiße Schokolade trinken oder sich abends mit Freunden treffen, um Konzerte von Jazzbands, Salsa oder Folklore von der Pazifikküste zu genießen. Die Konzerte, die gegen 20:00-21:00 Uhr angesetzt sind, beginnen oft erst viel später. Das Ambiente ist rustikal, mit wackeligen Treppen und vielen kleinen, intimen Räumen - perfekt für ein romantisches Abendessen. Netter Service, aber manchmal muss man lange auf sein Essen warten.

Die unumgängliche BBC, Bogota Beer Company, ist diePionierin der handwerklichen Brauerei in Kolumbien und die kolumbianische Brauerei mit den meisten internationalen Auszeichnungen. Sie konkurriert mittlerweile mit den großen nationalen Brauereien, vor allem in Bezug auf die Qualität. BBC ist sowohl Brauerei als auch Pub und bietet Biere vom Fass oder aus der Flasche mit den dazugehörigen Snacks (vor allem sehr ordentliche Pizzen) an. " La cervecería pequeña más grande de Colombia "hat mehrere andere Pubs in der Stadt und auch in Medellín, Cartagena, Barranquilla oder Santa Marta.

Diese pastelería francesa (französische Konditorei) wird von Kolumbianern betrieben. Die Qualität stimmt und das Café de la Peña ist zu einem traditionellen Treffpunkt für die Bewohner der Candelaria und für Touristen geworden, die sich nach süßen Leckereien sehnen. Als Ort für Kunstausstellungen verfügt es auch über einen blumengeschmückten Innenhof unter einem Glasdach, der sehr angenehm ist. Das Gebäck ist ziemlich gut, vor allem im Vergleich zum kolumbianischen Standard, der oft übermäßig mit Sahne angereichert ist. Es gibt auch guten Kaffee, der vor Ort geröstet wird, um seinen Postrecito zu begleiten.

Seit über 40 Jahren beglückt Cecilia Ortiz, besser bekannt als Doña Ceci, die Studenten von La Candelaria und Partygänger aus aller Welt in ihrer Bar, die früher eine einfache tiendita (Tante-Emma-Laden, in dem auch Alkohol ausgeschenkt wird) war. Eine bunte Taverne, in der man am späten Nachmittag etwas trinken oder den Abend ausklingen lassen kann, mit einem kleinen Konzertbereich, billigen Polas (Bieren) undAguardiente . Die Art von einfacher, authentischer und herzlicher Atmosphäre, die auch Manu Chao schätzt, der hier manchmal sein Liedchen zum Besten gibt, wenn er in Bogotá ist!

Ein unprätentiöses Café oder Teehaus in der Altstadt von Usaquén. Der Raum ist luftig, mit kleinen, gemütlichen Räumen, die mit rustikalen Gegenständen dekoriert sind, und einem gemütlichen Innenhof, der auf die Straße hinausgeht, mit schweren Eisentischen, an denen uns (manchmal etwas langsam) ein Cappuccino oder Chai-Tee, Fruchtsäfte, Weine und Biere und auch Deftiges, darunter gute argentinische Empanadas, serviert werden... Ein angenehmer Ort für ein Frühstück oder eine Pause während eines Spaziergangs durch das Viertel. Am Wochenende ist hier viel los (normal für Usaquén), unter der Woche geht es ruhiger zu.

Ein angenehmer Ort, um einen Kaffee zu trinken, drinnen oder draußen in einem großen Innenhof. Viele Studenten der nahegelegenen Universität La Javeriana, weil die Umgebung gemütlich ist, aber auch, weil hier ausgezeichneter Originalkaffee serviert wird. Der Kaffee wird von Fachleuten ausgewählt, vor Ort geröstet und von erfahrenen Baristas zubereitet. Es gibt drei verschiedene Röstungen und neun verschiedene Filtermethoden, um die Säure, Bitterkeit, den Körper oder die Süße jeder Kaffeebohne bestmöglich hervorzuheben. Varietale bietet auch Tees und Essen an.

Eine der besten Cocktailbars der Hauptstadt, mit echten Mixologen, die originelle Rezepte erfinden, um unsere Sinne zu überraschen. Autorencocktails, die mit einer beeindruckenden Vielfalt an Bio-Kräutern, -Obst und -Gemüse hergestellt werden, die auf kolumbianischem Boden angebaut werden. Huerta Bar ist Ende 2021 in einen neuen Raum umgezogen und öffnet von nun an tagsüber. Sie bietet ein interessantes Menü aus gesunden und lokalen Zutaten an, im gleichen Geist wie die Herstellung der Cocktails.

Etwas oberhalb des Parque de los Periodistas, in Las Aguas, befindet sich eine sehr nette Café-Bar, voll mit Studenten nach dem Unterricht (die Universität von Los Andes ist nicht weit entfernt). Die Einrichtung ist rustikal, gemütlich und künstlerisch, mit einer farbenfrohen Dekoration und vielen gebrauchten Gegenständen. Hinten gibt es einen langen, offenen Innenhof, der bei schönem Wetter am Nachmittag sehr angenehm ist. Immer gute Musik, ab und zu werden Konzerte veranstaltet. Auf der Speisekarte stehen Fruchtsäfte, Kaffee (aus dem Huila, köstlich), heiße Schokolade, handwerklich gebrautes Bier... und etwas zu essen: Sandwiches, Lasagne, Kuchen..