Reiseführer Payerne
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Bis zur protestantischen Reform von 1536 blieb das Priorat von Payerne eine Hochburg der cluniazensischen Zivilisation im Herzen eines wohlhabenden und aktiven Marktfleckens. Im Zentrum der Altstadt dominiert die Abteikirche aus dem 11. Jahrhundert, ein Meisterwerk der cluniazensischen Architektur und das bedeutendste Zeugnis der romanischen Kunst in der Schweiz. Payerne liegt auf halbem Weg zwischen Bern und Lausanne und ist eine Geschäfts-, Einkaufs- und Freizeitstadt. Der Empfang ist herzlich, das Lachen leicht und der Korkenzieher geschickt. Die weithin bekannten Wurstwaren aus Payerne sind ebenso eine Kostprobe wert wie die Weine aus den Weinbergen im Lavaux.
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