Die besten Restaurants Sion

Sie müssen sich in die hintersten Winkel der Stadt Sitten wagen, um L'Enclos de Valère zu finden, wie der Name eines der Schlösser lautet, die die Stadt überragen. Ein wunderschöner Ort am oberen Ende der Rue des Châteaux. Man fühlt sich wie im Süden und die Terrasse ist im Sommer eine grüne Oase. Das Enclos de Valère ist ein bekannter Tisch in der Region und eignet sich für romantische Abendessen. Der eher rustikal dekorierte Saal passt perfekt zur regionalen Küche und den angebotenen raffinierten Gerichten. Man kommt gerne hierher, um Eglifilets oder das herbstliche Jagdmenü zu genießen.

Ein schöner Zwischenstopp am Rande des historischen Zentrums der Stadt. Die Küchenchefs sind sowohl mit den Produkten des Meeres als auch mit denen des Landes ausgezeichnet. Probieren Sie die Miesmuscheln oder das Eringer-Rindfleisch, das in verschiedenen Variationen serviert wird: pochierte Rinderschulter, Tartar, Carpaccio, Florentiner Art, Pavé. Das Restaurant strahlt mit seiner rustikalen Einrichtung und dem gedämpften Licht eine Atmosphäre vergangener Zeiten aus. Es ist eine gute, typische Adresse, um alle lokalen und Walliser Geschmacksrichtungen zu testen und im Sommer die schöne Terrasse zu genießen.

Inmitten von Weinbergen und in der Nähe eines kleinen Sees, der bei Einheimischen und Sommergästen sehr beliebt ist, bietet dieses elegante Restaurant, das von Bernard Ricou geführt wird, eine gastronomische Küche, in der die Sorgfalt der ausgewählten Produkte, das Talent des Küchenchefs, die Qualität des Service und die Umgebung diesen Ort zu einem der besten Restaurants der Region machen. Eine saisonale Küche mit sechs Speisekarten im Jahr, die kulinarische Highlights wie schwarze Périgord-Trüffel, Morcheln, Spargel, bretonischen Hummer, Wildlachs, Wild in der Saison usw. hervorheben.

Dieses historische Café-Restaurant befindet sich im Herzen der Altstadt und hat 2019 den Besitzer gewechselt. In seinem schönen Saal genießt man sowohl das ab 9 Uhr servierte Frühstück als auch den Schlossbrunch, der am Wochenende von 10:30 bis 13:30 Uhr angeboten wird (Schweizer, französischer, vegetarischer, nordischer, saisonaler Brunch ... oder Brunch nach Maß, den man sich selbst zusammenstellen kann). Auf der Speisekarte finden Sie Suppen, Salate, Burger, herzhafte Tartines, Fleisch- und Fischgerichte sowie Vorschläge für Kinder.