APPENZELLER SCHAUKÄSEREI

Lassen Sie sich in die Ostschweizer Traditionen einführen, indem Sie die Geheimnisse der Herstellung des weltberühmten Appenzeller Käses erfahren. In der Schaukäserei lernen Sie die handwerkliche Käseherstellung und die Traditionen des Appenzellerlandes kennen. Während des Besuchs können Sie Ihren eigenen Appenzeller probieren und herstellen und haben die Möglichkeit, Ihre eigene Kräutermischung zusammenzustellen. Lauschen Sie dem Klang der typischen Glocken, bewundern Sie den imposanten Käsekeller, in dem über 15 500 Laibe gelagert werden, und den riesigen Käsekessel.