Die besten Restaurants Tachkent

Diese Institution mit dem falschen Flair der Breschnew-Zeit ist eine lokale Institution, eine Kantine, in der sich mittags Angestellte in der Mittagspause, Familien und Freunde treffen. Alle sitzen in Reih und Glied in einem Horizont, der fast unendlich zu sein scheint. Hier werden alle Arten von Plov in riesigen Kazan über dem Holzfeuer zubereitet. Die Leute strömen jeden Mittag herbei (abends wird normalerweise kein Plov gegessen), um eine üppige, schmackhafte und sehr preiswerte Mahlzeit zu genießen. Ein leckerer Ausschnitt aus dem lokalen Leben.

Der Eingang des Restaurants ist großzügig gestaltet: Leuchten und Marmor, und der Saal ist entsprechend, ein wenig überladen, aber gemütlich. Machen Sie es sich auf den tiefen Sofas oder Stühlen bequem und lassen Sie sich von der Speisekarte mit den Spezialitäten des Landes inspirieren. Es gibt sehr gute Mantys mit verschiedenen Füllungen, kunstvoll gewürzte Spieße oder auch reichlich gefüllte Salate nach russischer Art. Die Spezialitäten sind im Verhältnis zur Qualität recht preiswert, auch wenn manche Gerichte mit etwas mehr Aufwand die Rechnung schnell in die Höhe treiben können.

Dieses Restaurant ist einer eher wohlhabenden Bevölkerungsgruppe vorbehalten, hat aber dennoch eine freundliche, familiäre und entspannte Atmosphäre. Das Ambiente ist asiatisch geprägt (Holztische, viele Grünpflanzen), ebenso wie die Speisekarte, die sich als Fusionsküche versteht, aber mit vielen würzigen Rezepten für Fleisch und Meeresfrüchte deutlich in Richtung Fernost tendiert. Man kann mit geschlossenen Augen Sushi oder einen T-Bone bestellen, das Ergebnis auf dem Teller entspricht immer den Erwartungen. Live-Musik an manchen Abenden am Wochenende

Japanische Restaurants waren in Taschkent lange Zeit in Mode, wobei alle am Ende etwas zu schnell in die Jahre gekommen sind. Dieser Neuling in der Taschkenter Gastronomieszene wird daher die Liebhaber von Sushi und anderen Meeresfrüchten begeistern, da die besten Rezepte gelingen und die Köche perfekt in der Kunst der Zubereitung von rohem Fisch geschult sind. Die Dekoration ist einfach, sympathisch und nicht zu überladen, mit japanischen Akzenten, die einen Fuß in Usbekistan behalten.

Carnivoren, hier ist Ihr neuer Anlaufpunkt. Dieses türkische Restaurant bietet Grillrezepte von einfachen Lammkoteletts bis hin zu blutigen T-Bones! Die Rinderkoteletts können im gekühlten Keller nach Ihrem Geschmack ausgewählt werden, wo sie in verschiedenen Reifestadien reifen. Natürlich ist das nicht billig, aber Restaurants, die gutes Fleisch anbieten, sind in Usbekistan immer noch selten. Die Stücke werden gut gegart und wie in der Türkei gewürzt, dazu gibt es Reis und Gemüse. Zum Abschluss: natürlich türkischer Kaffee!