Wo man auf die Schnelle zu Mittag essen kann Krakowien

Die Zapiekanka ist eine der Spezialitäten Krakaus, obwohl sie ihren Ursprung im benachbarten Tschechien hat. Wie auch immer, es ist die Stadt, in der dieses Straßengericht seinen Siegeszug angetreten hat und heute eine Modeerscheinung ist, die sich über ganz Polen ausbreitet. Der Ground Zero dieses Phänomens ist der ehemalige Schlachthof-Markt, der in der Mitte des Nowy-Platzes thront. Die große Mehrheit seiner Stände hat sich auf die Herstellung dieser mit geschmolzenem Oscypek-Käse bedeckten Bruschetta umgestellt. Eine kleine Regel: Beschränken Sie die Zutaten auf ein Minimum und hüten Sie sich vor der Soße, sie färbt sehr schnell ab.

Auf den Hauptstraßen der Stadt werden Sie keine authentischen Mleczny Bars finden, aus dem einfachen Grund, dass das Proletariat und die Arbeiter, die dort hingehen, nicht anwesend sind. Das Mila ist eine der wenigen Ausnahmen und wird von den Angestellten und Studenten des Viertels so besucht, wie sie es sind. Sie werden die Erfahrung des völligen Eintauchens machen: Der winzige Raum mit den Kantinentischen wird von ungeduldigen Matronen bedient, die kein Wort Englisch sprechen, inmitten des schweren Rauchs der Kartoffelkochtöpfe. Die Speisekarte, die nicht übersetzt ist, weist lächerlich niedrige Preise aus.

Diese Milchbar ist ein kleiner Gewölberaum in der Nähe des Rynek und etwas teurer als die anderen. Dennoch ist es eine ausgezeichnete Adresse, die sich hervorragend für einen Mittagstisch eignet. Einfache und schnelle Küche.

Ein ehrliches kleines Restaurant/Imbiss mit einem einzigen, gut eingerichteten und gemütlichen Raum, in dem man eine Reihe polnischer Spezialitäten genießen kann. Die Speisekarte umfasst neben klassischen Suppen, Piroggen, Kartoffelpuffer und gegrilltem Fleisch auch eine Reihe von hausgemachten Pfannkuchen, darunter einen mit Oscypek-Käse aus Zakopane, den wir Ihnen empfehlen können. Die Gerichte sind unprätentiös, reichhaltig und sehr gut, und das zu einem guten Preis. Besonders empfehlenswert sind die Pierogi, eine der beliebtesten Spezialitäten der Stammgäste.

Das Kulturzentrum in Nowa Huta wurde in den letzten Jahren saniert und um sicherzustellen, dass die Einheimischen es sich zu eigen machen, wurde dort ein Food Truck Park eingerichtet. Im gleichen Geist wie die in Kazimierz und im Stadtzentrum, bzw. in der Lekowka-, Świętego Wawrzyńca- und Krupnicza-Straße (die nicht die Ehre einer eigenen Rubrik im Reiseführer hatten), findet man dort ein halbes Dutzend Stände von guter Qualität, die Street Food anbieten. In regelmäßigen Abständen aufgestellte Tische ermöglichen das Essen oder im Sommer kann man auf dem Park Łąki Nowohuckie essen.