Die besten Restaurants Krakowien

Dieses Restaurant befindet sich auf dem Platz hinter der Barbakane und zeichnet sich durch die Zubereitung der typischen ostpolnischen Küche aus. Die Spezialitäten des Grenzlandes unterscheiden sich nicht so sehr von den übrigen slawischen Gerichten, machen aber einen großen Anteil an Wild und seltenen Fleischsorten aus, und es ist ungewöhnlich, so gut gelungene Gerichte zu sehen. Diejenigen, die serviert werden, sind ziemlich raffiniert und sehr gut, in einem Interieur mit rustikaler "Oma-Haus"-Dekoration und einer warmen Atmosphäre. Die Kellnerinnen tragen traditionelle Trachten.

Für viele Reisende, die der Zufall regelmäßig nach Krakau führt, ist es ein gemütliches Zuhause. Das Koko bietet eine authentische und bodenständige polnische Küche in einem Gewölbekeller mit den für Krakau typischen unzusammenpassenden Vintage-Möbeln, ein freundliches und entspanntes Servicepersonal und sehr günstige Preise, die Freude bereiten. In diesem sympathischen Restaurant fühlt man sich sehr wohl, wenn man wieder in Krakau ist, mit einem Pint Pivo in der einen und einem Teller Pierogi in der anderen Hand!

Eine echte Institution in der Stadt, das Äquivalent zu unseren Kebabs und Fast-Food-Restaurants, die rund um die Uhr geöffnet sind, um einen plötzlichen Hunger zu stillen. Es gibt nur sehr wenige Orte in Krakau, die bis spät in die Nacht geöffnet haben, und Przypiecek ist unter diesen Orten der Favorit der Polen. Auf dem Programm stehen gute Pierogi und Pierogi und nochmals Pierogi, um den Hunger rund um die Uhr zu töten. Lokaler geht es kaum, serviert in einem etwas schäbigen Raum von Personal, das kein Wort Englisch spricht, obwohl Dutzende Generationen von abgerissenen Erasmusleuten hier gescheitert sind.

Jeden Mittwoch und Samstag ab 19 Uhr (und an manchen anderen Tagen auf Anfrage) empfängt Marta, die die ausgezeichnete Website local-life.com mit guten Adressen in Krakau erstellt hat, bis zu 12 Personen zu einem unvergesslichen Abendessen bei sich zu Hause. Jeder kann an ihrem Tisch Platz nehmen! Sie kocht ein köstliches polnisches Drei-Gänge-Menü, inklusive Bier oder Wein, das in ihrer Wohnung serviert wird. Ihre Seite beherbergt auch andere Gastgeber, die von diesem Prinzip begeistert und über die ganze Stadt verteilt sind. Das ist eine einmalige Chance, einen Blick hinter die Kulissen der Stadt zu werfen.

Einfacher Rahmen und einfaches Essen, aber diese Milchbar gehört zu den beliebtesten in der Stadt.

Dieses Pub-Restaurant ist eines der gemütlichsten in der Gegend, was in Kazimierz nicht einfach ist. Im Sommer sitzt man im Garten auf der großen, offenen und holzverkleideten Terrasse, im Winter genießt man die Wärme der angrenzenden großen Veranda. Der offene Raum, das allgegenwärtige lackierte Holz und die einladende Architektur, die mit kuriosen Nippes vollgestopft ist, schaffen eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Die Küche ist leicht und bietet verschiedene Suppen, Salate, Toasts und Naleszniki . Im Sommer kommen zahlreiche Milchprodukte vom Bauernhof auf den Tisch.

Dieses etwas abseits gelegene polnische Restaurant mit trendiger Dekoration ist sehr hell und blickt auf eine große Fensterfront, die sich zu einem Zwischengeschoss hin öffnet. Es ist ein polnisches Restaurant, in dem man sich für ein französisches Abendessen für ein paar Stunden niederlassen und die Nacht über dem Planty untergehen sehen kann. Die entspannte Atmosphäre, der Kaffee, das Bier aus lokaler Produktion und die hier zubereiteten einfachen, aber köstlichen und preiswerten polnischen Gerichte tragen zum Charme des Lokals bei. Gelegentlich veranstaltet das Restaurant Live-Konzerte, bei denen manchmal sogar internationale Größen auftreten.

Die trendigen Einheimischen haben nicht darauf gewartet, dass dieses Restaurant vom Michelin-Führer empfohlen wird, um es zahlreich zu besetzen. Es befindet sich im Erdgeschoss des Stary, einem der luxuriösesten Hotels in Krakau. Der Speisesaal ist sehr elegant und befindet sich in einem geräumigen Keller, in dem die schönen Gewölbe und Kreuzrippengewölbe mit Alkoven und sichtbaren Backsteinen zur Geltung kommen. Das Gourmetmenü ändert sich mit den Jahreszeiten und stellt polnische Produkte, die auf europäische Art zubereitet werden, neben traditionellen Gerichten in den Vordergrund (probieren Sie Nudeln mit Hummer oder Gänseleber mit Birnen).

Die beiden Warsztat' in Kazimierz sind ein sicherer Wert unter den Adressen, die von jungen Krakauern bevorzugt werden. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für Pasta, Pizza, Salate und Gerichte, ein markantes Dekor und ein effizienter Service. Aber die Liebe des Besitzers Witold zur echten polnischen Küche hat ihn dazu gebracht, aus seiner dritten Adresse ein polnisches Warsztat zu machen! Familiäre, traditionelle Rezepte mit frischen, saisonalen Produkten... und das schmeckt man in den Gerichten, die immer reichlich sind und zu sehr guten Preisen angeboten werden. Kein Grund, nicht davon zu profitieren!

Ein Steakhouse mit trendiger und gemütlicher Einrichtung, in dem man es sich gut gehen lassen kann. Sein Chefkoch, Adam Chrząstowski, ist ein echter Liebhaber des polnischen Fleisches und das merkt man auf dem Teller. Das Ergebnis: eine Delikatesse, die auf der Zunge zergeht. Seine Technik, sein Fleisch etwa 60 Tage lang trocken zu reifen, hat ihn dazu bewogen, eine handwerkliche Konservenfabrik zu eröffnen, in der er seine Produkte verkauft. Sie sind zwei Jahre haltbar. Die Küche ist offen, ideal, um das Garen Ihres Fleisches zu verfolgen. Die hausgemachte Terrine, die auf einer knusprigen Schweinehaut serviert wird, ist einfach umwerfend.

Das Kulturzentrum in Nowa Huta wurde in den letzten Jahren saniert und um sicherzustellen, dass die Einheimischen es sich zu eigen machen, wurde dort ein Food Truck Park eingerichtet. Im gleichen Geist wie die in Kazimierz und im Stadtzentrum, bzw. in der Lekowka-, Świętego Wawrzyńca- und Krupnicza-Straße (die nicht die Ehre einer eigenen Rubrik im Reiseführer hatten), findet man dort ein halbes Dutzend Stände von guter Qualität, die Street Food anbieten. In regelmäßigen Abständen aufgestellte Tische ermöglichen das Essen oder im Sommer kann man auf dem Park Łąki Nowohuckie essen.