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Restaurant mit einer Küche rund um die Produkte der Normandie und von sehr hoher Qualität.
Ein absolutes Muss, wirklich. La Passerelle, das ist schon ein charmanter Empfang und ein wunderschöner Rahmen, gegenüber dem Hafen von La Vanlée, wo man die Gezeiten beobachten kann, die die Straße überfluten. Vor allem aber ist es ein Ort der Gastronomie, der unter der Leitung von Benoît Doraphé eine Küche mit Produkten aus der Normandie und von sehr hoher Qualität anbietet. Eine sehr schöne Erfahrung, vorausgesetzt, Sie können im Voraus reservieren. Schließlich eine glückliche Initiative: La Passerelle bietet Kochkurse an! Achtung, eine Reservierung wird dringend empfohlen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA PASSERELLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La formule vin...que au verre. Pas de carte, pas de bouteilles. Et le chef choisi pour vous.
Service :
On est le soir, on commande 2+1. Pas possible le samedi. En clair, en dessous de 60€/personne, vous ne mangez pas.
Pour l'apéro, sur la base d'un choix parmi 6-8 boissons, on commande un cocktail et un whisky. Le cocktail est sur base champagne. Plus de champagne et plus de whisky !
On nous sert un verre de blanc qu'on a ni demandé ni choisi, à partir d'une bouteille ouverte, depuis quand?
J'avais l'impression d'être devant un distributeur avec des touches qui ne fonctionnent pas.
Qualité :
Rien à dire sur les salés. C'est la spécialité du chef, jusqu'à la note...
Pour le dessert. La version "chocolat" est une glace insipide avec du chocolat fondu et paillettes de chocolat blanc. La version "pomme" est moins mauvaise.
Ambiance : Nous étions 2 couples. (La réaction de nos voisins à la formule a été la même que la nôtre. Sidérés.) Le manteau sur les épaules ou presque. On nous a mis un convecteur à côté de la table.
La musique est correcte.
En conclusion, vous êtes pris en otage sur le budget et sur les choix de boissons, dans une pièce froide.
Il faudrait une formule sans dessert. Ça serait ça d'economisé.
Le chef, sous réserve de "c'est un conseil, et je m'y connais", ou "désolé, je n'en ai plus" en profite pour écouler son stock de vins . (Je n'ai pas aimé son entre 2 mers fumé, mais c'est comme ça.)
Passage précédent, il y a 2-3 ans. J'avais un bon souvenir. C'est terminé. Hyper déçu.
Et je plains la serveuse qui est aux premières loges et doit en prendre plein les oreilles.
Je m'y suis pris tard pour réserver. J'ai essayé plein d'autres restaurants avant, qui étaient complets. Là, nous étions 4. Je sais pourquoi.
Mais service un peu long
Où on se laisse submerger par les goûts et saveurs d'une cuisine particulièrement légère et neanmoins généreuse.
Une belle découverte gastronomique dans le Sud Manche.