Restaurants Küche der Welt Bergen

Lysverket hat sich im ehemaligen Elektrizitätswerk der Stadt niedergelassen. Das Restaurant hat die riskante Herausforderung gemeistert, Klasse und Luxus, Lokalität und Geschmack (sowohl beim Essen als auch bei der Einrichtung) miteinander zu verbinden. Eine außergewöhnliche Adresse, die den Geldbeutel erleichtert, aber den Gaumen mit Gerichten wärmt, von denen eines schmackhafter ist als das andere. Der Chefkoch hat übrigens 2023 seinen ersten Michelin-Stern bekommen! Dieser Ort setzt sich für eine lokale Landwirtschaft ein, insbesondere durch ihr Mat-Tak-Projekt. Ihr 6-Gänge-Menü ermöglicht es Ihnen, eine ganze Reihe von Produkten aus der Region zu probieren - eine tolle Entdeckung!

"Enhjørningen" (norwegisch für "das Einhorn") ist ein Fischrestaurant im ehemaligen Hanseviertel. Das Gebäude wurde erst kürzlich restauriert und hat sein ursprüngliches Aussehen aus dem 17. Hier kann man Fischspezialitäten, ihre Spezialität, aber auch Fleischgerichte genießen. Mittags gibt es ein All-you-can-eat-Buffet mit Fisch und Meeresfrüchten. Hochwertiges, echtes und sehr gutes Essen, garniert mit einem atemberaubenden Panoramablick... Reservieren Sie den Tisch am Fenster!

Dieses 300 Jahre alte Restaurant bietet einen direkten Blick auf die Kais und den Hafen. Die Bar im Erdgeschoss ist mit geschnitzten Holzbänken ausgestattet und mit Schiffsmodellen dekoriert, die unter der niedrigen Decke baumeln. Das Restaurant im^ersten Stock ist etwas schicker und bietet eine Speisekarte mit lokalen und saisonalen Fischsorten, Rentiersteak und Lamm. Außerdem kann man wählen, wie die Kartoffeln zubereitet werden sollen, die als Beilage gereicht werden. Spezialitäten des Hauses: Saltkjøtt & Raspeballer und Lutefisk. Es gibt auch vegetarische und vegane Gerichte.

Stefano Tavass begrüßt Sie in diesem hübschen Restaurant, das gleichzeitig ein Lebensmittelgeschäft ist. Die Köstlichkeiten der italienischen Küche im Herzen von Bergen und das zu kleinen Preisen! Es gibt eine große Auswahl an Pizzen, aber auch Salate, Fleischgerichte, vegetarische Gerichte, Wraps, ihr berühmtes Zingara-Sandwich, alle Arten von Antipasti und nicht zu vergessen natürlich ihre köstliche Foccacia, die in ihrer eigenen Bäckerei hausgemacht wird. Das Tiramisu ist gar nicht schlecht. Eine gute Adresse, um sich zu mehreren zu verwöhnen, ohne sich zu ruinieren, etwas, das für Norwegen neu ist!

Ein Tisch im Herzen des zum Weltkulturerbe erklärten Viertels aus dem Jahr 1708, der es verdient, bekannt gemacht zu werden! Man hat wirklich das Gefühl, an einen anderen Ort versetzt zu werden, ein bisschen wie in eine Filmkulisse aus dem Wilden Westen, mit all den alten Holzbrettern. Die Küche ist von sehr guter Qualität und man kann viele lokale Spezialitäten probieren, z. B. Trockenfischsuppe, Walsteak, gegrilltes Rentierfilet oder Nachspeisen mit Brunost, dem berühmten karamellisierten Käse. Große Terrasse im Sommer. Denken Sie an eine Reservierung. Wir empfehlen es!

Les To Kokker oder Les Deux Cuisiniers, auf Deutsch Die zwei Köche, liegt am Kai, am Ende der überdachten Passage, zwischen den alten Häusern der hanseatischen Kaufleute. Es hat den Ruf, eines der besten Restaurants in Bergen und sogar in ganz Norwegen zu sein. Es ist schön, dass man zwischen drei Menüs wählen kann, denn das ist in Norwegen nicht sehr oft der Fall. Die Chefköche legen großen Wert darauf, frische lokale und saisonale Produkte zu verwenden, und das schmeckt man auf dem Teller. Ein Restaurant, in dem man sich verwöhnen lassen und neue Geschmacksrichtungen ausprobieren kann!

Das Inside Rock Cafe ist zwar für seine guten Burger bekannt (die besten der Stadt, wie man sagt), aber die internationale Atmosphäre und die Live-Konzerte machen es noch empfehlenswerter! Im Sommer kann man auch den Innengarten genießen. Außerdem kann man hier alle Arten von kleinen Tapas (einschließlich veganer Pommes frites!) mit einem guten Bier genießen. Kindermenüs ab 106 NOK. Das Inside Fløyen Rock Café ist im November 2019 in ihre jetzigen Räumlichkeiten umgezogen und hat sich in Inside Rock Café Korskirken umbenannt.

Eine gute Option für eine Brauerei in Bergen. Je nach Tageszeit verschiedene Optionen möglich. Den Rest des Tages Gerichte à la carte. Achtung: Die Küchen schließen um 22 Uhr. Die schmackhafte lokale Küche umfasst Meeresfrüchte, Fleisch und Gemüse (vegetarisches Menü) und ist von der nordischen Kultur inspiriert. Ausschließlich Produkte aus kurzen Transportwegen. Das Ganze findet in einer gemütlichen und warmen Atmosphäre im Literaturhaus statt. Ein Ort, den es zu entdecken gilt!