DOMAINE JOSEPH SCHARSCH
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Die Ursprünge des Weinbaus der Familie Scharsch gehen auf das Jahr 1755 zurück, was bis heute 8 Generationen ausmacht. Ihr Weingut erstreckt sich heute über rund 12 Hektar, die im biologischen Weinbau (seit 2009) ohne jegliche Unkrautvernichtungsmittel, Düngemittel oder chemische Spritzmittel bewirtschaftet werden. Die 35 Parzellen befinden sich im Herzen der Weinberge der berühmten Couronne d'Or und erstrecken sich über eine große Vielfalt an Böden und Lagen, insbesondere im Grand Cru Altenberg de Wolxheim. Nicolas Scharsch, der nun das Familienweingut leitet, wurde vom Guide Hachette des Vins 2019 zum Winzer des Jahres gekürt. Eine schöne Anerkennung für diesen Anhänger des "grünen" Weinbaus, der darin besteht, weniger... aber besser zu produzieren! Neben dem Sylvan'Air 2018, einem hübschen Naturwein (ohne Schwefelzusatz und ohne Filterung), der schlank und luftig ist, lässt Sie Nicolas Scharsch viele schöne Gewächse entdecken, insbesondere den Pinot Gris Cuvée Noé 2017 (bewertet mit 90/100 Gilbert & Gaillard 2020), den Riesling Grand Cru Altenberg de Wolxheim Vendanges Tardives 2015 (Coup de Coeur** Guide Hachette des Vins 2020) oder auch "Les Petits Grains - Pinot Noir" 2018 (fruchtig, leicht würzig und holzig). So viele schöne Weine, die Sie bei einer reich kommentierten Verkostung genießen können!
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