2024

LA PART DU CHEF ET FILS

Restaurant Küche der Welt • €
4/5
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Koffi und seine Schwester Abra Noguessi haben das Familienrestaurant nach dem Tod ihres Vaters, Mr. Late, der einst für seine Grillgerichte und seinen Sinn für Humor bekannt war, weitergeführt. Vom Hühnerhof bis zum Teller hat der Ort seine eigene Küche, in der jeder mit anpackt: Chilischoten stampfen, Zwiebeln zerdrücken, mit einigen dampfenden Töpfen im Herzen dieser Freiluftküche. Auf der Speisekarte schlägt der Chefkoch geschmortes Fleisch vor: Huhn, Perlhuhn, Agouti, Antilope, Rebhuhn... Dann ein kleiner arrangierter Sodabi, eine weitere Spezialität des Hauses, um die Verdauung zu erleichtern!

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