Die besten Restaurants Salzburg-Salzburg

Eine Gourmetinstitution, die bei einigen Gerichten sogar halbgastronomisch ist. Das Haus, das auch seinen Feinkostladen gleich nebenan hat, hat es sich zur Aufgabe gemacht, lokale Qualitätsprodukte in den Vordergrund zu stellen. Das Restaurant Triangel gegenüber dem Palais des Festivals empfängt Sie in einem holzgetäfelten Saal mit netter, eher jugendlicher Atmosphäre. Aber das Beste ist, sobald die ersten Sonnenstrahlen kommen, die angenehme Terrasse. Auf dem Teller finden Sie eine sehr ordentliche österreichische Küche: Suppen, Salate, Brasseriegerichte, göttliche Desserts, regionale Weine und hausgemachtes Wasser, still oder sprudelnd.

Das Sankt Peter Stiftskulinarium bezeichnet sich selbst als das älteste Restaurant Europas. Das Lokal stammt aus dem Jahr 803 und befindet sich in einem in den Felsen gegrabenen Keller. Ursprünglich war es das Refektorium der Mönche. 2020 signalisiert seine Umwandlung mit der Eröffnung einer sehr netten Lounge im Innenhof, Live-DJ Donnerstag-, Freitag- und Samstagabend und Brunch am Wochenende. Das ist wirklich the place to be! Vor Ort gibt es zwei Restaurants: das Peter mit österreichischer und mediterraner Küche und das raffiniertere 803.

Ein köstliches und unwahrscheinliches Nugget in der touristischen Linzergrasse mit dem Schild eines Fuchses. Man setzt sich auf die Terrasse auf der Straße, in den gemütlichen Vintage-Gewölbesaal eines historischen Gebäudes oder, noch besser, in den sehr angenehmen Innenhof, den man wegen seiner Romantik und Ruhe schätzt. Der Service ist freundlich und die österreichischen Gerichte sind sehr großzügig. Diejenigen, die man zu zweit teilt, können vier Personen satt machen! Säfte und alkoholfreie Cocktails aus frischen Früchten und Beeren, lokale Biere und Weine. Ein Volltreffer.

In einer kleinen Seitenstraße der Fußgängerzone Linzergrasse befindet sich dieses vegetarische, biologische und indisch inspirierte Restaurant, das seit 1998 besteht. Hier kann man sich an einer gesunden und einfachen Küche erfreuen. Sie haben die Wahl zwischen Salaten und Tellern mit Dahl, Basmatireis, Gemüse und Gewürzen, natürlich mit Chapatis oder Naans. Angenehme kleine Terrasse auf dem Bürgersteig. Im Inneren gibt es einige Bio-Lebensmittel und ayurvedische Kosmetika. Eine Adresse für Stammgäste, deren freundliche und sehr slow food-orientierte Atmosphäre man schätzt.

Drei Adressen in der Stadt für diese kleine, sehr sympathische Kette, die von Herrn Van gegründet wurde. Ein motiviertes Team und eine Ethik der Frische/Vitamine/fairen Preise reichen aus, um den Unterschied zu machen. Man isst vor Ort oder nimmt etwas mit. Die Pho-Suppen sind perfekt, man stellt sich seinen Wok nach Maß zusammen: Ramen, Pilze, Garnelen, Koriander, Zitronen-Ingwer-Sauce, zum Beispiel. Ausgezeichnet! Das Van de la Steingasse, etwas abseits der Linzegasse und des belebten Ufers der Salzach, ist eine gute Wahl.

Für eine Rast zu jeder Tageszeit. Es wird Ihnen nicht schwer fallen, die Adresse zu finden. Das Café Classic befindet sich im Erdgeschoss von Mozarts Wohnhaus am Makartplatz. Klassische Terrasse auf dem Bürgersteig. Man schätzt das schöne Frühstücksangebot, die Mittagsmenüs und die österreichische, aber auch vegetarische Küche, alles im gemütlichen Stil eines Wiener Kaffeehauses. Die Karottensuppe mit Ingwer ist neben anderen erschwinglichen und zum Teil (viel) kalorienreicheren Angeboten zu jeder Tageszeit ein aufbauender Klassiker.

Ein rustikales, gemütliches Restaurant in gotischen Gewölben mit einer kleinen Terrasse auf der Linzergasse, das von treuen Einheimischen und freundlich gesinnten Besuchern frequentiert wird. Hier isst und trinkt man österreichisch, besser noch regional. Köstliche, würzige und nahrhafte Knödel aus Mehl, Spinat und Käse zum Beispiel, eine Auswahl an Suppen, traditionelles Gulasch usw. Wir werden nicht mit Hunger im Bauch nach Hause gehen! Das Team im Service ist effizient und angenehm. Lange und schöne Weinkarte mit Weinen aus allen österreichischen Regionen in allen drei Farben.

Zielen Sie auf das Schild des Elefanten! Eine ausgezeichnete Adresse. Es ist das kleine Restaurant des gleichnamigen Hotels mit 4-Sterne-Stempel und befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem ¹³. Jahrhundert im Herzen der Altstadt, gleich neben der Getreidegasse. Genießen Sie im Speisesaal oder auf dem gepflasterten Gehsteig eine traditionelle, herzhafte und schmackhafte österreichische Küche in einer gemütlichen Atmosphäre. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Es ist auch eine Bar, in der Sie bei Ihrem Besuch der Salzburger Altstadt einen angenehmen Zwischenstopp einlegen können. Am Ruder die neue Generation der Familie.