UNCLE VAN NATURAL KITCHEN

Drei Adressen in der Stadt für diese kleine, sehr sympathische Kette, die von Herrn Van gegründet wurde. Ein motiviertes Team und eine Ethik der Frische/Vitamine/fairen Preise reichen aus, um den Unterschied zu machen. Man isst vor Ort oder nimmt etwas mit. Die Pho-Suppen sind perfekt, man stellt sich seinen Wok nach Maß zusammen: Ramen, Pilze, Garnelen, Koriander, Zitronen-Ingwer-Sauce, zum Beispiel. Ausgezeichnet! Das Van de la Steingasse, etwas abseits der Linzegasse und des belebten Ufers der Salzach, ist eine gute Wahl.