Die besten Konditoreien Naples

Seit fast einem Jahrhundert ist Augustus eine Referenz für handwerklich hergestelltes Gebäck. In dieser kleinen Adresse entlang der Via Toledo hält man an, um ein Babà, ein Stück Pastiera oder ein Eis zu kaufen, das man während des Spaziergangs genießen kann. Augustus ist auch ein Feinkostladen, der salzige Spezialitäten wie Frittata imbottita und eine gute Auswahl an Käse (ausgezeichneter Mozzarella) anbietet. Wenn Sie sich Zeit nehmen und sich hinsetzen möchten, genießen Sie die tavola calda mit ihrer typischen Küche in guter Qualität.

Bei einem Spaziergang entlang der Via Toledo sollten Sie einen Abstecher zur Galerie Umberto Ier machen, um die monumentale Architektur aus Eisen und Glas zu bewundern und an dieser winzigen Theke eine Sfogliatella zu probieren, eine Spezialität des Hauses, die sehr gut ausgeführt ist. Riccia (Blätterteig) oder Frolla (Mürbeteig), Sie werden sich entscheiden müssen, es sei denn, Sie werden von einem anderen ihrer köstlichen Gebäcke verführt, wie Babà au rhum oder Promessa d'amore, ein Dessert, das Sie unbedingt probieren sollten!

Ein Tempel der Köstlichkeiten, der 1925 entstand, als der aus Palermo stammende Antonio Bellavia seine Heimat Sizilien verließ, um in Neapel eine Konditorei zu eröffnen. Hier findet man eine beeindruckende Auswahl, eine sehr appetitliche Auslage, in der sich alle neapolitanischen Spezialitäten(Sfogliatella, Pastiera, Babà), aber auch sizilianische Desserts wie Cannoli drängen. Der Kaffee ist ebenso köstlich. Außerdem macht der Laden auch kleine Snacks. Die gute Nachricht: Die Marke hat auch eine Verkaufsstelle am Flughafen, für eine letzte süße Versuchung vor dem Rückflug!

Eine Institution, ein Tempel, ein Muss. Pintauro hat seit über 200 Jahren geöffnet und ist der Erfinder der Sfogliatella, eines typischen neapolitanischen Gebäcks in Kegelform, das aus Blätter- oder Mürbeteig zubereitet und mit Vanille- oder Karamell-Ricotta und kandierten Früchten gefüllt wird. Sie kann kalt serviert werden, schmeckt aber am besten, wenn sie gerade aus dem Ofen kommt! Die von Pintauro ist ausgezeichnet, auch wenn laut dem Neapolitaner die Sfogliatella von Scaturchio die beste geworden sein soll. Eine Geschmacksgeschichte, die es zu verfolgen gilt.

Eine Sfogliatella-Institution , die sich in der Nähe der Porta Capuana befindet, nur wenige Schritte von der Piazza Garibaldi entfernt und etwas außerhalb des historischen Zentrums. Der Legende nach wurde die Konditorei 1837 von dem Chefkonditor Carraturo gegründet, der sich auf die Zubereitung von Sfogliatella riccia (die mit Blätterteig) spezialisierte. Die Geschichte besagt, dass ganz Neapel anreisten, um die Sfogliatella zu probieren. Heute ist es bereits die fünfte Generation, die Besucher freundlich empfängt, die eine ihrer köstlichen neapolitanischen Backwaren probieren möchten.

Diese Konditorei wurde 1920 eröffnet und hat den Vorteil, dass sie eine kleine Terrasse hat, von der aus man einen schönen Blick auf eine massive Kirche mit altmodischem Charme und einem momentan weggeflogenen Dach hat. Die Süßigkeiten sind hier die besten des ganzen Viertels: Sfogliatella, Babà und Zeppole (gebratene Windbeutel mit Sahnefüllung) machen den Erfolg dieser Adresse aus. Der Service ist lächelnd und der Kaffee ausgezeichnet. Der Innenraum hat sich seit der Gründung des Lokals nicht verändert. Der Marmorboden ist wunderschön und wird durch die starke Beleuchtung gut zur Geltung gebracht.

In dieser Konditorei, die auch als Bar fungiert, kann man die traditionellen Taralli "nzogna e pepe" - Schmalz und Pfeffer - entdecken, diese köstlichen gedrehten Kekse, die noch im letzten Jahrhundert von den Tarallari, den fahrenden Händlern, in den Straßen Neapels verkauft wurden. Das Geschäft bietet auch eine Reihe traditioneller italienischer Kekse und Gebäck wie Babà oder Sfogliatella zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort an. Weitere Verkaufsstellen befinden sich im historischen Zentrum, in Spaccanapoli und Via Toledo sowie im Stadtteil Vomero.

Nur wenige Schritte vom Bahnhof entfernt befindet sich diese charmante Konditorei, deren Spezialität die Sfogliatella ist, eine neapolitanische Süßigkeit mit einem Kern aus Ricotta, der mit Zitrusfrüchten aromatisiert ist, in einem Blätter- oder Mürbeteig, der mit unberührbarem Zucker bestreut ist. Manche Neapolitaner sagen sogar, dass man hier die besten isst, die immer warm und duftend serviert werden und idealerweise mit einem kleinen Espresso serviert werden. Wir können Ihnen nur empfehlen, sich selbst ein Bild davon zu machen...