Restaurants Küche der Welt Moskau (Москва)

Das Café Bosco sticht zwar nicht durch die Originalität seiner Küche hervor (wie in vielen Restaurants ist es eine fröhliche Fusion aus Italien, Europa und Russland), doch seine Lage in GOUM und die Qualität des Service machen es zu einem idealen pied-à-terre. Im Sommer bietet seine Terrasse, die sich zum Roten Platz hin öffnet, zweifellos den besten Blick auf das historische Herz von Moskau. Man muss zwar etwas mehr auf den Tisch legen, aber die Umgebung ist es wert, vor allem bei einem ersten Besuch in Moskau. Wir empfehlen Ihnen die riesigen Latte Macchiatos und die fantasievollen Torten.

Ein für dieses Viertel eher untypisches Café, es gehört zu einer Kette von fünf Moskauer Lokalen. Wenn Ihre Seele nach etwas Echtem, Einfachem und Einheimischem verlangt, dann werden Sie hier nichts Besseres finden. Leckere Cheburekis für 70 Rubel mit einem guten Glas kalten Kwas oder Kotleta (Fleischbällchen) mit hausgemachtem Kartoffelpüree, alles zusammen mit einem Glas Wodka oder auch mit Pfeffer arrangierter Wodka für 230 Rubel. Abends ist es normalerweise überfüllt, und das aus gutem Grund: Wenn man einmal drin ist, will man nicht mehr gehen!

Es handelt sich um eine der Kreationen von Alexander Rapoport, einem einflussreichen Restaurantbesitzer in Moskau, der Touristen oft empfohlen wird. Das Restaurant befindet sich im Gebäude des legendären Hotels National und ist im Art-déco-Stil eingerichtet: weiße und rote Tische und Sitzgelegenheiten, umgeben von Statuen, Werken sowjetischer Künstler aus Marmor, Marmor auch an den Wänden und bemalten Decken. Im Saal ist es manchmal etwas laut. Wir empfehlen Ihnen die Fleischbällchen aus drei Fleischsorten mit zerstoßenem Eis und Austern, die von den Sachalin-Inseln an der Grenze zu Japan stammen.

Man wird dieses Restaurant vor allem wegen seiner Lage und seiner im Grünen gelegenen Terrasse besuchen. Nicht, dass die Küche schlecht wäre, aber sie wird von der Umgebung übertroffen. Ein idealer Zwischenstopp, um in den Liegestühlen zu faulenzen und den herrlichen Blick auf den Ermitage-Park zu genießen, und eine ausgezeichnete Option für einen Aperitif vor einer Aufführung in der Neuen Oper, die sich direkt hinter dem Restaurant befindet. Seien Sie vorsichtig, man zahlt einen hohen Preis für den Rahmen und muss sich bei großem Andrang mit Geduld wappnen.

Das von Oleg Menschikow gegründete Restaurant war eines der ersten, das sich bei den Feinschmeckern der Hauptstadt auf die sibirische Küche spezialisiert hatte. Er hatte sie während eines Drehs in Krasnodar so sehr genossen, dass er beschloss, sie mit den Moskauern zu teilen. Diese Küche und ihre Produkte sind heute sehr angesagt. Der Hauptsaal versetzt uns in die gemütlichen Salons mit gedämpftem Licht und tapezierten Wänden der großen russischen Häuser des späten 19. Jahrhunderts. Die Speisekarte ändert sich das ganze Jahr über je nach den erlaubten Jagd- und Angelzeiten

Dieses Restaurant nimmt die Moskauer Elite selbstironisch auf die Schippe. Oblomow, eine Figur aus dem 19. Jahrhundert, die in Gontscharows gleichnamigem Roman gefeiert wird, schleppt seine Langeweile und Faulheit mit sich herum - eine Metapher für das damalige Russland, während sich Europa in revolutionärer Aufruhr befand. In dem Restaurant liegt man also auf weichen Sofas, lässt sich von Chefkoch Pavel Kirillov russische Küche, insbesondere Wild, servieren und wartet in der Weichheit und Wärme eines gemütlichen Raumes auf das Ende der Welt. Das Lokal ist besonders für seine Dessertkarte bekannt.

Zhiguli ist ein Teil der russischen Populärkultur! Der Name bezieht sich sowohl auf eine Automarke aus den 1970er Jahren (man findet normalerweise ein oder zwei Vintage-Modelle, die vor dem Eingang geparkt sind) als auch auf ein Bier, das in der Cafeteria angeboten wird. Das Restaurant selbst ist ein typisch russischer Ort, an dem man für wenig Geld lokale Spezialitäten essen kann. Man bedient sich selbst, bevor man sich an einen der großen Holztische setzt, die an eine große Fensterfront grenzen. Perfekt für eine Pause nach einem Spaziergang durch die Arbat-Straße.

Man geht vor allem wegen der herrlichen Aussicht über Moskau, die sich von diesem Panoramarestaurant aus eröffnet, aber auch, um das berühmte und beeindruckende Gebäude aus den 70er Jahren der Russischen Akademie der Wissenschaften zu sehen. Dieser Ort wird von den Moskauern oft für romantische Abendessen oder einfach für einen Abend mit Freunden gewählt. Seine Fusionsküche wird auch den raffiniertesten Gaumen begeistern. Probieren Sie den berühmten Borschtsch aus Entenbrühe, der mit Äpfeln und Ente serviert wird, oder die Krabben-Pelmeni. Reservierung wird empfohlen.

Dieses Restaurant der Akademia-Kette (12 Standorte in Moskau) bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für Mittagessen, die man an Besuchstagen einnehmen kann. Die Lage ist ideal, nur 5-7 Minuten zu Fuß vom Kreml entfernt. Das Essen ist gut und abwechslungsreich, das Jugendstildekor und die großen Fenster ermöglichen es, sich vor weiteren Besuchen zu stärken.

Am Eingang von WinZavod befindet sich dieses kleine Restaurant, das von einem jungen, freundlichen Team geführt wird und eine ausgezeichnete russische und georgische Küche anbietet (wir empfehlen das georgische Set und den Lobio). Die Räumlichkeiten eignen sich besonders für eine schnelle Pause zwischen zwei Ausstellungen. Die Speisekarte ist umfangreich und preiswert, die schnell servierten Gerichte sind frisch und schmackhaft. Für eine ruhigere Pause ist das Café auch wegen seines Teeangebots und seiner guten Desserts beliebt. Ein weiterer Pluspunkt ist die große, schattige Terrasse, auf der man an schönen Tagen sitzen kann.

Genatsvale ist ein stolzer Vertreter der neuen Rasse georgischer Restaurants mit stereotypem Dekor und droht, die gesamte Straße in Besitz zu nehmen, da das Management seine Aktivitäten ausweitet. In zwei mit Holzmöbeln ausgestatteten Räumen wird Ihnen gutes Essen wie Satsivi (Hühnerbrust in Nusssoße) oder Khatchapuri angeboten. Tagsüber ist die Atmosphäre sehr familiär. Am Abend sehen Sie ein Orchester und Volkstänze, die mit der Karikatur kokettieren. Das ist der einzige Nachteil dieser Adresse!

Sie werden niemals zufällig in dieses Restaurant gehen, das mitten im Nirgendwo im Osten Moskaus liegt. Aber wenn Sie hungrig auf die russische Regionalküche sind, finden Sie hier ein sehr authentisches Restaurant der tatarischen Gemeinschaft. Der Ort scheint auch das Zentrum der tatarischen Aktivitäten in der Hauptstadt zu sein und Sie werden oft mitten in einer Hochzeit, einem Geburtstag oder einem Konzert ankommen! Probieren SiePilaw mit Rosinen und Lamm, Hähnchen-Sadj, gebratene Kystybai-Fladen und die berühmtenTschak-Tschak und Baursaki zum Nachtisch!

Im Café Sever (das Wort bedeutet auf Russisch "Norden"), das sich im Herzen des gastronomischen Marktes StrEAT eingenistet hat, finden Sie typische Gerichte aus der russischen Arktis, die nach dem modernen Geschmack der Hauptstädter neu interpretiert wurden. Auf der Speisekarte stehen Lachsburger mit Ofengemüse (490 RUB - 7 €), Felchenfilet mit Ratatouille (550 RUB - 7,80 €) und Rentier-Tartar (450 RUB - 6,40 €). Sie sehen, alles in allem ist dies ein günstiger Geheimtipp, um sich an traditionellen Produkten zu laben, die vor allem aus der Jagd und dem Fischfang in freier Natur stammen.

Vai Me gehört zu einer anderen georgischen Fast-Food-Kette, die, wie Sie sich denken können, in der Hauptstadt sehr beliebt ist. Die Stärke dieser Kette, die sie zu einer der besten in der Hauptstadt macht, ist ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis: ihre Küche, allen voran Khachapuri und Khinkali, ihr Personal, das Touristen hilft, ihre ins Englische übersetzten Speisekarten (mit sogar glutenfreier Auswahl!) und eine freundliche Umgebung. Kurz gesagt, es ist eine clevere Wahl zwischen zwei Museumsbesuchen! Wir lieben das Käse-Khachapuri mit Ei.

Diese Tscheburechnaya trägt den Namen "Sowjetische Epoche", was sich auch in der Einrichtung widerspiegelt: Poster mit Lenin-Botschaften, Titelseiten alter Prawda-Ausgaben an der Wand oder ein Logo mit Hammer und Sichel - hier wird die sowjetische Vorstellungswelt aus der bequemen Distanz von heute wieder zum Leben erweckt. Tatsächlich gibt es dieses Restaurant seit dem Fall der Mauer, und seither zielen seine Preise erfolgreich auf die Volksmassen ab. So kostet ein Shot Wodka mit Gurke weniger als 100 RUB.

Das Restaurant verfügt über einen großen, luftigen Saal und im Sommer über eine Terrasse mit Korbsesseln im Innenhof des Restaurants. Vor dem Abendessen können Sie hier Backgammon, Schach, Badminton oder Tischtennis spielen, während die Kinder Zugang zu einer Rutsche, einer Schaukel und sogar einer Hängematte haben. Ihr Chefkoch, Iso Dzadaeva, kocht nach eigenen Angaben nur nach den Rezepten seiner georgischen Großmutter. Wie so oft in den Restaurants der Ginza-Gourmetgruppe ist die Qualität der Produkte top. Kurz gesagt: In Elardzhi lebt und isst man gut!

Die Erkerterrasse des Ritz hat den schönsten Blick auf den Kreml! Dann ist es natürlich sehr teuer, nehmen Sie nur ein Gericht. Der französische Chefkoch und sein italienischer Souschef stellen eine eher internationale Speisekarte zusammen, die jedoch auch japanische Spezialitäten hat. Es wurde ein Aquarium eingerichtet, damit Sie die Meeresfrüchte, die Sie essen werden, selbst auswählen und sogar angeln können! Es ist besser, zu reservieren und sich für diesen sehr exklusiven Ort etwas schicker zu kleiden. Zögern Sie nicht, auf einen Autorencocktail vorbeizuschauen, den der Chef-Barkeeper für Sie kreiert hat.

Sie werden auf jeden Fall in die Garage gehen, dieses moderne Gebäude, das im Gorki-Park liegt. Hier befindet sich nämlich das Garage-Museum, einer der bekanntesten Spots für zeitgenössische Kunst in der Stadt. Das Restaurant verdient eine eigene Rubrik, weil es von den Einheimischen als solches behandelt wird. Viele Moskauer besuchen die Garage einfach nur, um etwas zu trinken (vor allem einen der leckeren Cocktails) oder gut und günstig in einer charmanten Industrieumgebung zu essen. Der Raum, der sich durch die Fenster zum Park hin öffnet, ist außergewöhnlich, vor allem im Winter.

Es ist ein Restaurant, ja, auch ein sehr schickes mit Panoramablick auf den Roten Platz. Natürlich können Sie hier die hervorragende Küche genießen, aber wir empfehlen Ihnen das Lokal wegen seines Wodkas. Das Lokal gehört nämlich der berühmten Wodkamarke Beluga, die einen hervorragenden Ruf genießt. Die Bar ist anders als andere, da sie sich selbst als "Kaviar-Brauerei" bezeichnet. Hier gibt es Wodka-Kaviar-Verkostungen, die garantiert zu den besten der Stadt gehören! Allerdings müssen Sie dafür einen hohen Preis zahlen.

Community ist in der Nische eines Abendessens angesiedelt, das den ganzen Abend dauert und in eine Lounge-Party übergeht. Die Umgebung ist absolut außergewöhnlich (nehmen Sie sich die Zeit, im Internet nachzuschauen, um sich einen Eindruck zu verschaffen) und schafft es, einen intimen Raum für die Gäste zu schaffen und gleichzeitig eine schöne Bühne und genügend Platz für die Live-Musiker und DJ-Sets zu bieten, die hier abends gespielt werden. Das Essen ist außergewöhnlich und spielt mit allen Sinnen, Geschmäckern und Farben. Um dem Ganzen die Krone aufzusetzen, werden die Cocktails, ob alkoholisch oder nicht, meisterhaft zubereitet.

Da die Mund-zu-Mund-Propaganda Wirkung gezeigt hat, kommt das Lokal immer mehr in Mode. Tatsächlich verbindet das Sapiens Est eine minimalistische und elegante Designereinrichtung, die an die vielen Lounge-Bars der Stadt erinnert, mit moderner Küche, aufmerksamem, sehr effizientem Personal und Preisen, die für Moskau im Allgemeinen und das Stadtzentrum im Besonderen äußerst konkurrenzfähig sind. Wenn die hohe Qualität der servierten Speisen oder die Freundlichkeit und das Lächeln des Personals Sie nicht davon überzeugen können, wiederzukommen, ist das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis des Lokals kaum zu übersehen!

Das einzige schwebende Restaurant auf der Moskwa. Sie befinden sich tatsächlich in den Räumlichkeiten der Bagration und von den Panoramafenstern des Most Restaurant & Lounge haben Sie einen malerischen Blick auf den Krasnopresnenskaya-Kai, die Wolkenkratzer der Stadt Moskau und den Regierungssitz. Während der Ferienzeit verwandelt sich das Restaurant in die beste Plattform, um das Feuerwerk zu beobachten. Um einen Platz in der ersten Reihe zu bekommen, müssen Sie keine Anzahlung leisten, sondern können kostenlos einen Tisch im Restaurant Most reservieren.

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Lokal, das zur Gruppe des mit einem Stern ausgezeichneten Referenzrestaurants/-bars White Rabbit gehört, verfügt über eine Designereinrichtung im industriellen, aber schicken Stil mit großen Glasfenstern. Es ist bei Moskauer Bobos und Influencern sehr beliebt. Dieser Eckpfeiler der Bistronomie bietet eine originelle Speisekarte und ein recht gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Insgesamt handelt es sich um eine sehr gute Adresse mit für ihren Standing erschwinglichen Preisen. Besonders hervorzuheben ist die sehr schöne Cocktailkarte des Küchenchefs, die zu allem passt!

Dieser trendige Ort vereint ein Restaurant, eine Cocktailbar und eine Galerie für zeitgenössische Kunst in einem Design-Geist mit roten Backsteinwänden und hohen Decken. Das riesige Loft, das in einer ehemaligen Leuchtenfabrik untergebracht ist(Louch ist russisch und bedeutet "Lichtstrahl"), beherbergt zeitgenössische Kunstwerke von bekannten russischen Künstlern und zieht ein Publikum an, das sich "in der Szene" bewegt. Auf dem Programm stehen ausgezeichnete Cocktails, ein raffiniertes Menü und gute internationale Küche. Ziehen Sie sich entsprechend an und bestücken Sie Ihr Portemonnaie, wenn Sie in der richtigen Stimmung sind.

Fun-Ambiente für Liebhaber von gesundem Fusionsessen mit starker asiatischer Inspiration. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl, darunter auch mehrere vegetarische Optionen, die in Moskau immer willkommen sind. Die Gerichte sind gut, frisch und die offene Küche wirkt vertrauenerweckend. Das Lokal ist farbenfroh und gemütlich und entspricht dem, was bei den Millennials heutzutage angesagt ist. Wir empfehlen Ihnen, einen der köstlichen Siphon-Tees mit ganzen Früchten zu probieren, die das Restaurant anbietet. Alles in allem ein fantasievoller Ort, der sowohl dem Magen als auch den Augen gut tun wird.

Hirschspieß, Pelmeni mit Bärenfleisch, Lena's Stör-Carpaccio. Hier kann man die Spezialitäten der russischen Regionen (Sibirien, Ural, Fernost und der hohe Norden) in einer falsch rustikalen, aber wirklich gemütlichen Einrichtung probieren. Planen Sie einen ganzen Abend ein.

Dieser Ortbietet auch die Möglichkeit, sich in einer Banja zu entspannen und im Erdgeschoss in einem Trophäenladen einzukaufen: Neben der Ausrüstung, die man für eine Expedition braucht, kann man zum Beispiel auch Mützen und Fäustlinge, aber auch das Fell eines Braunbären kaufen.

Es ist unmöglich, nicht auf dieses historische Restaurant hinzuweisen, das sich im ehemaligen Schriftstellerhaus befindet, in dem der Serail der Autoren des sozialistischen Realismus versammelt war. Holzschnitzereien und Kamine, eine grandiose Kulisse für eine russische und europäische Küche, die vom russischen Pendant zum Guide Michelin als beste russische Küche in Moskau ausgezeichnet wurde. Zahlreiche Klavierkonzerte begleiten die Verkostung der köstlichen Speisen.

Eines der höchstgelegenen Panoramarestaurants der Welt mit einem atemberaubenden Blick auf Moskau. Mit seinem zeitgenössischen und luxuriösen Ambiente, das Restaurant, Lounge und Club vereint, würde es weder in einem Werbespot mit George Clooney noch im nächsten James-Bond-Film eine schlechte Figur machen. Der Chefkoch des Hauses, Alexander Raylan, bringt mit seiner Küche, die Europa und Asien vereint, unsere Geschmacksknospen zum Singen. Hier ist das Essen immer ein Genuss, und so bietet das Birds regelmäßig neue gastronomische und künstlerische Darbietungen.

Das noch wenig bekannte Restaurant Mission trägt zur Missionierung der Moskauer Bevölkerung durch Veganer bei. Die Bemühungen von Mission richten sich auf ethisches Essen, das auch hier in der Hauptstadtregion nicht sehr populär ist. Dies geschieht durch zahlreiche vegane Neuadaptionen bekannter europäischer und amerikanischer Gerichte und durch ein langes Angebot an ethischen Craft-Bieren (insgesamt 16). Es ist also ein guter Spot für vegane Lernende oder gemischte Paare mit einem mürrischen Ehemann, der seine Gewohnheiten nicht aufgeben will.

John Donne schafft das Kunststück, abends eines der am meisten überfüllten Restaurants in der Gegend zu sein, obwohl die Konkurrenz hier sehr groß ist! Das liegt daran, dass das Lokal sich selbst die Ehre gibt, immer etwas zu feiern oder ein Ereignis zu haben, das die Massen genießen wollen. An Spielabenden verwandelt sich das Restaurant in einen Irish Pub, und im Sommer kann man die Terrasse im Bistro-Stil genießen. Nach Mitternacht wird hier wie in einem amerikanischen Rockclub getanzt. Und zu jeder Tageszeit kann man hier eine ausgezeichnete Küche genießen, die russische Einflüsse mit angelsächsischen vermischt.

City Space ist das Panoramarestaurant des 5-Sterne Swisshotels. Wie Sie an solchen Orten erwarten können, stimmt hier die Qualität und auch der Service. Die Küche ist eine Mischung aus europäischer und japanischer Gastronomie (mit Sushi) in einem sehr straffen und gut beherrschten Menü, das sich einen Spaß daraus macht, Sie mit seiner Präsentation zu überraschen. Dennoch ist es die Aussicht, die dem Lokal seinen Stempel aufdrückt: Versuchen Sie, sich in der Nähe der Bar niederzulassen.

Zodiac beweist, dass man als asiatisches Restaurant in einem Einkaufszentrum (EG, etwas versteckt links vom Eingang) durchaus etwas auf sich halten kann. Tatsächlich ist das Restaurant der Favorit vieler Moskauer, dank seiner modernen und angenehmen Einrichtung, seiner umfangreichen Speisekarte, die aus verschiedenen asiatischen Küchen (einschließlich Sushi) stammt, und vor allem dank der Tatsache, dass jeder Teller, der aus der Küche kommt, ein kulinarischer Schlag ins Gesicht ist. Und wenn man das Restaurant verlässt, hat man nicht nur einen guten Geschmack, sondern auch eine angemessene Rechnung.