Die besten Restaurants Moskau (Москва)

Die Grably-Kette ist ein wertvoller Verbündeter für Touristen in Moskau. Mit ihren 10 Standorten, die strategisch in der Nähe der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt verteilt sind, ist ein Besucher auf seinen Streifzügen nie weit von einem Grably entfernt. Stets in großen, (für die Hauptstadt) einfach eingerichteten Räumen untergebracht, die an ländliche Gegenden erinnern, kann man hier gut, gesund und wirklich preiswert essen. Ein kleines Plus: Die Tatsache, dass man die Gerichte auf den Buffetständern sehen kann, erweist sich als praktisch für nicht-russischsprachige Menschen. Diese lebensrettende Kette bietet auch Frühstück an.

In Moskau gibt es viele georgische Restaurants, aber es ist selten, dass man genau die gleichen Aromen findet, die man in Tiflis genießt. Dieses Haus, das seit vielen Jahren in einer unauffälligen Straße liegt, empfängt Sie in seinen drei Räumen und auf seiner bezaubernden Terrasse. Wenn Sie nur ein georgisches Restaurant ausprobieren oder etwas anderes als die drei typischen, perfekt zubereiteten Gerichte Khachapuri (mit Käse gefüllter Brotteig) und Khinkali (große Fleischravioli) probieren möchten, müssen Sie hierher kommen!

Diese neue Kreation von Vladimir Mukhin ist ein großer Erfolg. Mit stets großem Gespür für Inszenierung und Raumgestaltung, ohne dass es jemals zur Show wird oder die Gastronomie überlagert. Die Bar wird dort von Anatoly Kazakov geleitet. Die Küche ist darauf ausgerichtet, die russischen Produkte und die russische Gastronomie hervorzuheben. Das russische Degustationsmenü ist ein Muss für jeden Moskau-Besucher: 7 Gerichte mit 6 Gläsern Wein. Das Menü wurde übrigens auf der Grundlage der Weinauswahl des Sommeliers zusammengestellt.

Dieses kleine Café-Restaurant im Design einer englischen Bar und mit Friends-Atmosphäre ist stets gut besucht und vor allem bei Studenten beliebt. Hier kann man für ein paar Rubel leckere Salate oder warme Sandwiches, Pilzpasteten und Milchshakes essen. Das unter der Woche angebotene Mittagsmenü ist zu einem sehr günstigen Preis erhältlich. Außerdem sind die Portionen großzügig bemessen. Achtung: Man nimmt seine Bestellung an der Bar auf und wartet, bis man aufgerufen wird. Eine gute Adresse für eine schnelle Mittagspause zwischen den Stadtbesichtigungen.

Korchma Taras Bulba ist eine Kette von ukrainischen Restaurants, in denen die Kellner traditionelle Kleidung tragen, die Wände mit Stickereien und Plastikweinblättern tapeziert sind und die Tische mit bunten Tischdecken bedeckt sind... Kurz gesagt, es ist sehr folkloristisch, sogar kitschig, aber es lohnt sich, um die ukrainische Version von Borschtsch, geschmortem Kaninchen, oder Wareniki, einer ukrainischen Variante von Pelmeni, gefüllt mit Kartoffeln oder roten Früchten, zu testen.

Sie werden schnell feststellen, wie sehr sich die slawischen Küchen ähneln.

Etwas versteckt am Ende des Ganges im obersten Stockwerk des Goum ist die berühmte Kantine nicht nur ein leckeres und preiswertes Lokal, sondern auch eine echte Zeitmaschine. Man fühlt sich in die 1960er Jahre zurückversetzt: Von den Uniformen der Kellner über die gezackten Tischdecken bis hin zum Geschirr erinnert alles an die Sowjetzeit. Hier kann man schnell und gut essen, und das zu Preisen, die für den Roten Platz und das Kremlviertel unschlagbar sind. Die beeindruckende Warteschlange führt manchmal zu netten Begegnungen zwischen Feinschmeckern.

Hier ist wieder ein Konzeptrestaurant, das sehr instagrammable ist. In der Atmosphäre einer Moskauer Wohnung aus den 1950er und 1970er Jahren findet man Regale, die bis zum Rand mit Büchern klassischer Autoren gefüllt sind, das typische Geschirr aus Porzellan und Kristall, und das alles mit traditioneller russischer Küche, die komplett hausgemacht ist. Treue Kunden haben ihren eigenen Schlüssel zum Restaurant, mit dem sie die Tür zum selben Restaurant in New York, Los Angeles, Washington, London und St. Petersburg öffnen können. Für das Abendessen sollten Sie am besten weit im Voraus reservieren!

Dieses Restaurant wird die asiatische Küche glücklich machen! Anstatt der üblichen Küchen bietet dieses Restaurant Spezialitäten der nomadischen Völker Russlands an: Mongolen, Burjaten usw. Die Burjaten (ein buddhistisches Volk, das im russischen Sibirien lebt) besuchen übrigens das Lokal, was immer ein Zeichen für Qualität ist. Wir empfehlen Ihnen als Hauptgericht Bouzy - mit Rinder- oder Lammhackfleisch gefüllte Teigtaschen -, die auch als Suppe serviert werden - die Bantan-Suppe -, deren reichhaltige Brühe mit Rind- und Lammfleischstücken verfeinert wird.

Das Café Mart vereint viele Vorteile in sich. Das ist wahrscheinlich der Schlüssel zu seinem Erfolg bei den Moskauer Bobos. Zunächst die Einrichtung: mehrere Räume, je nach gewünschter Atmosphäre. Die georgische Küche, von der nur das Beste übrig geblieben ist, mit einigen regionalen Spezialitäten, die man in keinem anderen Restaurant in Moskau findet. Kleine, aber feine Weinhandlung und ein Live-Musikprogramm. Die Lage an der Petrowka, direkt hinter dem Museum für zeitgenössische Kunst, dessen Hof sich das Café Mart teilt (im Sommer sehr angenehm inmitten der Statuen).

Es ist eine Oase der Zenit und der japanischen Raffinesse im Herzen des brodelnden Moskaus. Dieses Spitzenrestaurant ist zweifellos das beste japanische und Meeresfrüchte-Restaurant in Moskau, das im besten Hotel der Hauptstadt, dem Lotte, untergebracht ist. Hier wird die Partitur der Tradition und der Moderne mit einem ganz japanischen Ansatz gespielt: Qualität der Produkte, die mit Einfachheit verfeinert werden, Raffinesse der Präsentation und ein diskreter Service. Große Kunst!

Dieses kleine Restaurant mit einem halben Dutzend Tischen ist zweifellos einer der gemütlichsten Brunchs in der Hauptstadt. Wenn Sie das moderne, gemütliche Ambiente und das freundliche (englischsprachige) und herrlich hilfsbereite Personal nicht begeistern können, dann wird es das Essen tun. Das Restaurant rühmt sich damit, russische und französische Einflüsse zu vermischen, um Ihnen hausgemachte Fusion- und moderne Gerichte zu servieren. Der französische Einfluss zeigt sich vor allem in den Desserts, die zum Niederknien sind, aber alles, vom Kaffee bis zu den Eiern, wird Ihnen gefallen.

Eine Adresse, die bei Liebhabern der feinen italienischen Küche für Aufsehen sorgt, wurde im Rahmen eines offenen gastronomischen Ateliers errichtet. Die Sartoria wurde von Uilliam Lamberti und Alexej Alekminsky gegründet und ist wie ein neapolitanisches Schneideratelier konzipiert, das sich auf Gastronomie spezialisiert hat. Lassen Sie sich die Spezialitäten nicht entgehen: Risotto mit Trüffel und Ziegenkäse, fröhliche Salate, in denen Wildlachs auf Mango trifft, oder hausgemachte Spaghetti mit Krabben. Berühmt sind die All-you-can-eat-Brunchs am Wochenende. Wenn à-volonté sich mit Stil und gutem Geschmack verbindet.

Das Lieblingsrestaurant der russischen Regierungsprominenz für ihre Geschäftsessen. Kein Wunder, denn hier können Sie die berühmten Kamtschatka-Seespinnen probieren. Auf der Speisekarte stehen über 300 verschiedene Arten von Meeresfrüchten und Sie können Ihren Fisch direkt aus dem Aquarium wählen. Der Empfang ist professionell, die Atmosphäre während des Mittagessens eher geschäftlich.

Zögern Sie nicht, im Laden dieses Restaurants eine Pause einzulegen, wenn Sie sich in dieser Gegend aufhalten, um einen blauen Hummer, Austern oder auch Kaviar an der Theke zu günstigeren Preisen als im Restaurant zu probieren.

Depo ist mit einer Fläche von 11 000^m2 (!) die größte Food Hall in Europa und noch nicht so bekannt, weil sie erst vor kurzem eröffnet wurde. Auf dem Gelände eines ehemaligen Straßenbahndepots gelegen, finden Sie auf diesem riesigen Gourmetmarkt 120 Stände von Bauern, 75 Fast-Food-Ecken, Geschäfte, Restaurants und sogar einen Konzertsaal. Sie haben die (schwierige) Wahl zwischen Spezialitäten aus aller Welt. Wir können Ihnen nicht genug empfehlen, diesen weltweit einzigartigen kulinarischen Basar zu besuchen: Man kommt staunend, mit vollem Bauch und Sternen in den Augen wieder heraus.