Die besten Restaurants Rosen - Rosas

In einer der Parallelstraßen zum Paseo Marítimo bietet dieses kleine Familienrestaurant eine traditionelle katalanische Küche je nach Jahreszeit an, wobei manchmal auch Themen wie Pilze oder Seeigel auf den Tisch kommen. Im Allgemeinen werden viele Fischgerichte (Wolfsbarsch, Turbo, Kabeljau nach katalanischer Art, Seeteufel mit Gambas...), Meeresfrüchte und sogar eine Paella mit valencianischer Garantie für Liebhaber angeboten. Es gibt zwei kleine Speiseräume mit einem etwas altmodischen, aber charmanten Look, mit Fischernetzen an der Wand und einer Terrasse zur Straße hin, wenn die Sonne scheint.

Diese Margarita ist zwar kein Ort, an dem Sie ein Vermögen ausgeben werden, aber sie bietet einen angenehmen Tapeo, der direkt am Meer stattfindet. Ein schöner, weißer Raum und eine große Terrasse mit Blick auf das Meer an einem hübschen Platz mit Bäumen. Sie können sich für die traditionellen hausgemachten Kroketten entscheiden, die durchaus akzeptabel sind, aber auch für Gambaspieße oder Mini-Burger mit Huhn. Ansonsten stehen auch die Klassiker des iberischen Tapeo auf der Karte: Brave Kartoffeln, Schinken, kleine frittierte Fischgerichte und sogar Schnecken à la plancha.

Es gibt zwei Möglichkeiten, hier die Meeresfrüchte und Reisgerichte, die Spezialitäten des Hauses, zu genießen. Entweder man setzt sich auf die Terrasse vor den Booten oder man entscheidet sich für den Speisesaal im Inneren mit Panoramablick auf die Bucht von Roses. So oder so, Frische ist garantiert, denn Fisch und Meeresfrüchte kommen von der Fischauktionshalle in Roses. Probieren Sie unbedingt die Fideuà, den Arròs caldós mit Hummer oder die Matratze aus Langustinen, die am Cap de Creus gefangen wurden. Große Regelmäßigkeit bei der Qualität der angebotenen Gerichte.

Dies ist eine der ausgezeichneten Adressen in Roses. Das Lokal wird von einem jungen Paar geführt, das schon seit Jahren zusammenarbeitet. In der Küche steht Jordi Dalmau, der schon in vielen renommierten Restaurants gearbeitet hat, z. B. in Carme Ruscalledas Restaurant in Sant Pol de Mar. Carina Juarez, die im berühmten Celler de Can Roca ausgebildet wurde, begleitet ihn in den Speisesaal. In einem schlichten, aber einladenden Raum genießt man ein kulinarisches Erlebnis mit Respekt vor dem Produkt, mit einer Speisekarte, die sich mit den Jahreszeiten und den Entdeckungen des Marktes ändert.

Nachdem sie in anderen Restaurants in Roses gearbeitet hatten, beschlossen Enzo und Mara im Februar 2009, ihr eigenes Restaurant zu eröffnen, das nach ihrer Tochter benannt ist. Auf der Speisekarte stehen die Klassiker der Region, Paellas, Fideuàs oder Suquets de Peix (Fischeintopf). Sie können mit einem Omelett mit Gambas und Spargel beginnen, aber zum Nachtisch empfehlen wir Ihnen das hausgemachte Tiramisu, das einzige Zugeständnis an die italienischen Wurzeln der Besitzer. Genießen Sie es auf der kleinen Terrasse, die auf einen sehr ruhigen Platz blickt.

Die minimalistische Einrichtung ist mit Fotos von der Punta Falconera, einem Kap südlich des Cap de Creus, das dem Restaurant seinen Namen gegeben hat, geschmückt. Fisch, Muscheln, Paella, Suquet de Peix, aber auch gutes Fleisch und Carpaccio stehen auf der Speisekarte dieses Lokals, das Teil des gastronomischen Kollektivs " la cuina del vent " ist, das sich zum Ziel gesetzt hat, die Produkte des oberen Empordan hervorzuheben. Lassen Sie sich von den leidenschaftlichen Köchen führen und genießen Sie die Tagesempfehlungen und den Dessertwagen, der bei den Stammgästen sehr beliebt ist.

Gut versteckt in einer kleinen Fußgängerzone parallel zum Paseo Marítimo ist dieses kleine Restaurant im orientalischen Look einen Besuch wert. Um sich niederzulassen, gibt es ein paar Tische in zwei kleinen Innenräumen und ein paar Tische auf der Terrasse. Danach müssen Sie sich nur noch von den sehr guten Vorschlägen des Wirts Hosni leiten lassen, der Anfang der 2000er Jahre nach Roses kam und Ihnen die Optionen empfehlen kann, die als Tagesmenü angeboten werden. Eine Garantie für die Frische der Produkte. Besonders gut gefielen uns die gut präsentierte und reichhaltige Auswahl an Tapas sowie der Seeteufel mit einer köstlichen Pestosauce. Um den katalanischen Ton zu wahren, kann man das Ganze mit einer katalanischen Creme abschließen. Keine Sorge, der Empfang kann auch auf Französisch sein. Freundlicher und aufmerksamer Service.