Die besten Bio-Restaurants Figueres

Der Chefkoch Òscar Bigas bietet eine 100 % vegane Küche, die ausschließlich auf Produkten aus der Umgebung basiert. Als Mitglied von Slow Food ist Integral eine Adresse, die ein ganzes gastronomisches Erlebnis umfasst: eine einladende Atmosphäre und Nähe über eine offene Küche, die eine ständige Interaktion zwischen Koch und Gast ermöglicht, und natürlich eine Auswahl an veganen Rezepten, die zu einem ganz besonderen Festival der Farben, Geschmäcker und Aromen führen. Alle verwendeten Zutaten sind biologisch, saisonal und werden sorgfältig auf den Märkten und bei lokalen Erzeugern ausgewählt.