Catering zum Mitnehmen Reggio Emilia

In dieser schönen Bäckerei kann man Gnocco fritto kaufen, einen frittierten Brotteig, der die Form einer großen Ravioli hat und den die Einheimischen traditionell mit Wurstwaren servieren. Außerdem gibt es verschiedene Brotsorten, Pizzastücke, Torten und Gebäck sowie eine große Auswahl an frischen Nudeln, die Sie später kochen oder vor Ort genießen können (Tagliatelle, gefüllte Nudeln, Passatelli ...). Die Bar ist zu jeder Zeit für einen Kaffee oder Aperitif geöffnet; schade, dass der Service im Saal nicht immer der freundlichste ist...

Umgeben von pastellfarbenen Häusern und mit Bäumen bepflanzt, ist die Piazza Fontanesi nach wie vor der angenehmste und lebendigste Platz in Reggio Emilia. Hier befindet sich unter anderem diese Metzgerei, die über einige Tische im Inneren oder bei schönem Wetter auf dem Platz verfügt. Hier kann man Käse, Prosciutto, Salame und andere Köstlichkeiten aus der Gegend mit einem Schuss Balsamico, gegrilltem Gemüse, Oliven und Bruschette probieren. Das Ganze wird mit einem kleinen regionalen Wein oder einem Bier begossen. Im Sommer im Schatten der Laubbäume ist das eine reine Freude!

Das Lokal ist winzig und neonbeleuchtet, die Wände und die Theke sind mit hässlich grünem Gipskarton verkleidet, und das einzige dekorative Element ist die klebrige Uhr, die über dem Holzofen hängt. Dennoch ist diese Pizzeria den Einwohnern von Reggio ans Herz gewachsen, die hier mittags und abends einkehren. Hier kauft man kleine, runde Pizzen, mit oder ohne Sardellen. Sie ist verblüffend einfach und schmeckt einfach nur gut, ideal für ein schnelles Mittagessen oder eine Knabberpause am Nachmittag, während man sich unter die Einheimischen mischt.

Fröhliche rosafarbene Schweinchen sind überall in diesem Lokal im historischen Zentrum verstreut, wo das Schweinefleisch gefeiert wird. Die Spezialität ist der Panino mit Braten, aber auch die anderen Beilagen wie Wurst, Porchetta, Presskopf und Sandwiches mit den vielsagenden Namen "Koronararteriengrippe" und "chronische Blähungen" sind beliebt. Es gibt auch Pizzastücke, Reisbälle und Krapfen, kurz gesagt: Fettiges, Gebratenes, aber Gutes, das man ohne Komplexe genießen kann - aber nicht zu oft, aber immerhin! Freundlicher und redseliger Chef.