Restaurants Küche der Welt Ligure-Finale

Wenn Sie gerne Pasta essen, ist das Sotto il Santo genau das Richtige für Sie! In diesem kleinen Lokal im Zentrum von Finale Ligure muss man sich oft gedulden, um einen Tisch zu bekommen. Auf der Speisekarte stehen Nudeln, Nudeln und nochmals Nudeln, rigoros hausgemacht, mit Dutzenden von Arten von Soßen und Füllungen. Speck und Pilze, Venusmuscheln mit Tomaten und Petersilie, gegrilltes Gemüse, Pesto, Crème fraîche und Schinken... Auch in allen Saucen und Formen: Spaghetti, Fusilli, Maccheroni, Gnocchi oder Pappardelle... Wer bietet mehr?

Zwischen Finale Ligure und Varigotti führt ein schöner Spaziergang in 45 Minuten nach Gambero Verde. Mit seiner außergewöhnlichen Umgebung wird Sie diese kleine Trattoria in den Hügeln in Erstaunen versetzen. Es handelt sich um eine alte Steinkapelle und bei schönem Wetter profitieren Sie von einer kühlen Pergola. Die schmackhafte und ausnahmsweise großzügige Küche stellt ligurische Spezialitäten wie gefülltes Gemüse oder Nudeln mit Pesto in den Vordergrund, die ohne Chichis serviert werden. Eine erstklassige Adresse in einer fabelhaft friedlichen Umgebung, die zu süßen Momenten der Entspannung einlädt.