Die besten Restaurants Pordenone

In einem historischen Haus im Stadtzentrum entdeckt man hier eine Theke und zwei gemütliche Räume, in denen man eine bodenständige Küche mit Produkten aus der Region genießen kann. Auf der Speisekarte stehen hausgemachter Frisco und Wurstwaren aus den Bergen, friaulische und venezianische Gerichte wie Kaninchen im Topf mit Bundzwiebeln und Pfifferlingen oder Ravioloni mit Steinpilzen und Pfifferlingen auf Pilzcreme und Haselnussbutter oder eine integrale Lasagne mit Radicchio aus Treviso, Wurst und Porree. Zum Schluss schwärmen Sie von einem Honigstrudel mit Vanillesauce.

In einer kleinen Seitenstraße, die senkrecht zur Hauptfußgängerzone der Altstadt von Pordenone verläuft, finden Sie dieses Restaurant und die Pizzeria mit ihrer freundlichen und jugendlichen Atmosphäre und der aktuellen und eleganten Einrichtung. Auf der Speisekarte stehen ausgezeichnete Pizzen, ein zum Verzweifeln schöner Oktopussalat als Vorspeise, Fischgerichte als Spezialität, vor allem die köstlichen und reichhaltigen Spaghetti oder das Risotto mit Meeresfrüchten, die perfekt gemeistert werden. Um nichts zu verderben, sind die Kellner effizient und die Weinkarte klug, ideal, um einige regionale Gewächse zu probieren. Guter Weißwein des Hauses.

Ein Restaurant im Stadtzentrum, das an einem ruhigen Platz liegt. Hier wird nur mit saisonalen und lokalen Produkten gekocht. Übrigens macht sich das Haus einmal in der Woche auf den Weg in die Berge, um sich in Claut, einem Dorf in den friaulischen Dolomiten, mit Wurstwaren zu versorgen. Der Grappa (Schnaps) kommt aus Cividale (Provinz Udine) und im Keller reihen sich die Wände mit regionalen Weinen aneinander. In den Schränken: Pitina, eine Slow-Food-Wurstspezialität. So werden verirrte Reiter getröstet...

Die Lage könnte nicht zentraler sein, denn diese Adresse befindet sich direkt am Fuße des Glockenturms der Kathedrale! Ein kleiner Eingang führt in den Speisesaal, der auch als Weinkeller dient. Hier einzukehren ist eine gute Ausrede, um viele verschiedene Weine von kleinen Produzenten zu entdecken. Eine sympathische kleine Adresse, die dem Gott Bacchus und den kulinarischen Traditionen gewidmet ist. Der Aperitivo ist außergewöhnlich mit seinen gereiften und schmackhaften Käsesorten. Schmackhafte Gerichte, die zum Glas passen, wie ein fabelhaftes Perlhuhn mit Kastanien und Granatapfel (im Winter).