Stockholm

Im Herzen von SoFo, nach dem Lebensmittelgeschäft mit Bio- und Öko-Produkten, die sorgfältig in hübschen Verpackungen präsentiert werden, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, und den Tabletts zum Mitnehmen, öffnet sich der Raum zu einer Bar und dann zu einem gemütlichen Restaurant. Hier gibt es vor allem eine große Auswahl an Fischgerichten und Meeresfrüchteplatten, aber auch eher untypische Gerichte: eine gute Gelegenheit, etwas Neues auszuprobieren, bevor Sie wieder aufbrechen, um die Hauptstadt zu erobern! Sehr angenehme Terrasse im Sommer, und sei es nur für einen Drink. Durchgehender Service.

In diesem Restaurant mitten in Gamla Stan steht die Wurst im Mittelpunkt, aber auch andere Spezialitäten wie Pulled Pork, Räucherlachs und Hotdogs. Ein Ziel: eine Leidenschaft für gutes Essen zu teilen, alles natürlich hausgemacht. Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz und das Restaurant bietet auch fleischlose Gerichte an. Die Terrasse ist die perfekte Gelegenheit, um ein Bier aus den lokalen Mikrobrauereien zu genießen. Die Atmosphäre ist familiär, einfach und herzlich, eine wirklich gute Zeit, die man verbringen und nach Herzenslust genießen kann.

Am Ende des kleinen schattigen Hofes, einer Oase der Ruhe, in der man sich vom Trubel des Stadtzentrums abkapseln kann, befindet sich unter den Glasdächern des großen Beckens und dem dichten Laubwerk ein Bio-Restaurant, das sich an den Eingang des Centralbadet Spa schmiegt. Ecobaren stellt das Wohlbefinden in den Mittelpunkt seines Konzepts und bietet originelle und raffinierte Gerichte an, deren Produkte alle aus biologischem Anbau stammen. Im Sommer steht Ihnen eine herrliche Terrasse zur Verfügung, während Sie im Winter während Ihrer Verkostung von den Lichttherapie-Lampen profitieren können. Garantierte Erholung!

Der Ort ist zwar sehr klein, aber dank seiner beruhigenden Dekoration und der vielen Pflanzen wird er Sie einfach auf eine Reise mitnehmen. Eine echte grüne Lunge inmitten der hektischen Stadt! Hier finden Sie ausschließlich vegane Gerichte, die auf Holztellern oder Kokosnüssen serviert werden: eine Vielzahl von warmen und kalten Schüsseln, Sandwiches, Smoothies und sogar köstliches Gebäck. Die Preise sind sehr günstig und das Personal freundlich. Warum also nicht zwischen zwei Besichtigungen hier einkehren und sich stärken?

Ihre Werte: Kreativität, Qualität und Nachhaltigkeit. Der Großteil der Produkte stammt aus biologischem Anbau, ist saisonal oder lokal. Sie servieren köstliche, gesunde Fruchtsäfte ohne Zusatzstoffe, die nur aus frischen Produkten hergestellt werden. Ein wahrer Zaubertrank! Am Wochenende wird ein sehr guter Brunch serviert, mit leckeren Acai-Schalen, Waffeln und vielem mehr. Sie bieten viele glutenfreie und vegane Optionen an. Man fühlt sich wunderbar wohl in diesem kleinen Café, dessen pastellfarbene Einrichtung sehr beruhigend und minimalistisch ist.

Greasy Spoon ist der Geheimtipp für einen guten Brunch in SoFo. Die Atmosphäre und das Team sind wie das Viertel selbst ein wenig hipstermäßig, das Geschirr ist zusammengewürfelt, die Tapeten mit Blumen verziert, die Säfte frisch gepresst und das Menü einfach, aber lecker. Wir entscheiden uns für die perfekt pochierten Eggs Benedict des Tages mit Trüffelcreme, die mit Speck oder Räucherlachs. Sonntagsritual vieler Schweden und Schwedinnen. Am Wochenende ist zwischen 10:00 und 15:00 Uhr Hochbetrieb, und es ist nicht möglich, Reservierungen vorzunehmen. Eine gute Adresse, um den Tag zu beginnen!

Dieses Bio-Restaurant bietet lokale und gesunde Lebensmittel an. Der Ort ist perfekt zum Mittagessen, auch wenn der Platz etwas begrenzt ist. Sie haben immer die Möglichkeit, sich etwas zum Mitnehmen zu holen oder sich zum Essen im Park nebenan niederzulassen. Ihre hausgemachten Getränke sind ebenfalls ausgezeichnet und es ist erwähnenswert, dass ihre Fleischbällchen laktose- und glutenfrei sind. Und das Beste: 2023 gewannen sie den renommierten "Schwedischen Kochpreis für verantwortungsbewusste Küche". Eine hochverdiente Auszeichnung!

Die Wartezeit, um brunchen zu können, kann manchmal etwas länger dauern, da dieses Restaurant ein Opfer seines Erfolgs ist. Leider sind Reservierungen nicht möglich; Sie müssen sich also in Geduld üben, denn es gilt: Wer zuerst kommt, mahlt zuerst! Auf der Speisekarte ist für jeden Geschmack etwas dabei: von herzhaft bis süß, Optionen für Vegetarier und Veganer sowie eine große Auswahl an hausgemachten Milchshakes. Alle Gerichte sind köstlich, lecker und reichlich. Sie haben auch die Möglichkeit, sich Ihren Brunch zum Mitnehmen zu holen.

In der Verlängerung des Nybrokajen-Kais, gegenüber dem Dramaten-Theater, ist dieses Fischrestaurant eines der vornehmsten der Hauptstadt. In einer sehr ruhigen Atmosphäre kann man hier hervorragend zubereiteten Fisch genießen. Auf der Speisekarte stehen Seezunge, Steinbutt, Lachs, Garnelen und Jakobsmuscheln. Garant für die Seriosität des Hauses: Die Meeresfrüchte werden nur zwischen August und Dezember serviert, wenn sie ihren geschmacklichen Höhepunkt erreicht haben. Für Meeresliebhaber ist dies eine Adresse, die man sich nicht entgehen lassen sollte, da die Qualität der Produkte unübertroffen ist.

In einer überdachten Halle im Stadtzentrum bieten zehn Stände typische Gerichte aus einem Land (Thailand, Japan, Mexiko, USA usw.) an, die man mitnehmen oder vor Ort essen kann. Sehr gesellig und in einer entspannten Atmosphäre treffen sich hier viele Schweden, um einen Moment mit Freunden zu verbringen. Man bestellt in einem der kleinen Läden und setzt sich an einen der gemeinsam genutzten Tische, um sein Essen zu genießen. Es ist eine gute Gelegenheit, sich unter die Einheimischen zu mischen und sich für die Dauer einer Mittagspause in die Rolle eines Schweden zu versetzen.

Dieses kleine Restaurant surft auf der Welle des Streetfoods und bietet Gerichte rund um Geflügel an, daher der Name Bird. Vom Burger mit kandierter Ente über Buttermilk fried chicken bis hin zu Peanut Wings werden Ihre Geschmacksknospen und Ihre Pupillen getröstet. Junges Team, sehr angenehme, dynamische Atmosphäre, die Produkte sind frisch und werden in kleinem Maßstab auf einem Bauernhof in der Umgebung von Trollhättan produziert. Schmackhaftes Essen und angemessene Preise. Cocktail- und Bierkarte. Gut besuchtes Lokal.

In der Östermalms Saluhall, einem Gebäude aus dem Jahr 1888, befindet sich das Feinkostgeschäft Husmans Deli, ein Ort der Pilgerfahrt und der gastronomischen Entdeckungen. Praktisch, um bei einem Glas Rotwein Wurstwaren zu probieren und eine Auswahl an geräuchertem Fleisch zu entdecken. Verfeinerte Auswahl an Käse und Fleisch in Form von Tapas. Seit jeher ist es ein unumgänglicher Treffpunkt für Feinschmecker, die sich hier mit Delikatessen aus Schweden und anderen Ländern eindecken. Gehen Sie allein oder mit Freunden hin und Sie werden garantiert eine gute Zeit haben!

Genießen Sie Meeresfrüchte oder ultrafrischen, fangfrischen Fisch in einem Ambiente im Retro-Chic. Großzügiges und anspruchsvolles Restaurant, garantierte Servicequalität mit köstlichen Gerichten. Es empfiehlt sich, Gerichte zu bestellen, die man zu mehreren genießen kann: Meeresfrüchteteller mit Champagner oder Weißwein. Ansonsten entscheiden Sie sich für die Bouillabaisse oder den Fang des Tages. Das Restaurant ist jeden Tag geöffnet, wenn Sie also nicht wissen, wohin Sie gehen sollen, haben Sie garantiert mindestens eine Adresse frei! Genießen Sie abends Cocktails zu den Klängen des DJs.

Ob für einen guten Start in den Tag oder für eine Mittagspause, Mahalo bietet eine Vielzahl an veganen Gerichten an, eines appetitlicher als das andere: Bowls, hausgemachte Smoothies und vieles mehr. Das Essen ist ein wahrer Genuss, kreativ und mit Sorgfalt aus hochwertigen Zutaten zubereitet. Die warme Atmosphäre, kombiniert mit einer schlichten Dekoration mit säuerlichen Akzenten, ist an langen Wintertagen sehr tröstlich. Im Sommer können Sie von einer Sitzecke profitieren, die in einem Patio hinter dem Restaurant eingerichtet ist.

Hier ist alles vegetarisch oder vegan, wobei ein großer Teil der Gerichte aus Pflanzen hergestellt wird. Alles ist gut durchdacht und ausgewogen und basiert auf frischen Lebensmitteln, die sorgfältig ausgewählt und vor Ort zubereitet werden. Zu beachten ist, dass sie keine warmen Gerichte anbieten. Die Umgebung ist entspannend und ideal, um sich nach einem Spaziergang durch die Stadt zu erholen. Sie können Ihr Essen oder Ihren Kaffee sogar am Fenster genießen, umgeben von weichen Kissen. Obwohl es etwas abseits liegt, ist dieses Restaurant auf jeden Fall einen Besuch wert. Sie haben auch die Möglichkeit, sich etwas zum Mitnehmen zu holen.