MARCHÉ AUX POISSONS
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Hierher kommen die Fischhändler der Stadtviertel und Restaurants von Abidjan ebenso wie einfache Hobbyköche. "Wir arbeiten von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang, weil uns dann das fehlende Licht einen Strich durch die Rechnung macht, aber wir schließen nie und der Fisch kommt immer an. Für den Besuch sollten Sie Pataugas tragen und die Hosen hochkrempeln, bevor Sie sich in die große, bevölkerungsreiche Markthalle begeben, wo Sie sich zwischen den verschiedenen provisorischen Ständen, die das Gerüst des Marktes bilden, einen Weg bahnen und in einem Hauch von Meeresluft die Fänge des Tages sehen können: langusten und Krebse, Goldbrassen, Lachs, Seebarsch, Thunfisch, St. Pierre, Barrakuda, Hecht, Zackenbarsch, Schwertfisch, Seezunge, Trockenfisch, Oktopus, Tintenfisch und eine Vielzahl anderer Meeresbewohner, die am selben Tag an der Küste der Elfenbeinküste gefangen wurden, und in den Seitenwänden der mit "Schneeeis" gefüllten Trawler und Pirogen von San Pedro, Sassandra, Tabou, Dabou, Assinie, Jacqueville und bis zum Hafen von Abidjan, dem größten Thunfischhafen Afrikas, transportiert wurden. In Kartons verpackt, die Fänge der großen chinesischen, koreanischen, spanischen oder französischen Thunfischfänger, und rund um die große Fischhalle eine Schar von Schmorern, die Fische und salzige Garbas zubereiten. Ein netter Zwischenstopp am Ende Ihres Besuchs, eine kleine Nostalgie-Reise mit einem Abstecher in die Bar der Fischer... falls es sie noch gibt, bis Sie diese Zeilen lesen.
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