Die besten Restaurants Abidjan

Pariser Freunde, Sie werden sich in diesem Art-Deco-Rahmen mit Holzvertäfelung und gedämpften Lichtern, der 2013 als Kulisse für den Film Les Rayures du Zèbre mit Benoît Poelvoorde diente, nicht fremd fühlen. Das Restaurant wird sowohl von Expats als auch von der lokalen Bourgeoisie besucht. Die italienische Trattoria bietet ein göttliches Risotto mit Gänseleber und Austernpilzen und ein hausgemachtes Tiramisu, das einen umhaut. In der französischen Brasserie gibt es verschiedene Meeresfrüchtespezialitäten und empfehlenswerte jodhaltige Platten, ebenso wie die Fleischgerichte (Chateaubriand-Steak, Schweinshaxe...). Herzlicher Empfang.

Mit über zwanzig Jahren Betrieb ist diese typische Brasserie ein Klassiker in Abidjan und eine der renommiertesten im Plateau. In einem Jugendstildekor aus Holz und Messing wird französisch und italienisch gekocht: Pizzas aus dem Holzofen, gut verarbeitetes Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte und ausgezeichnete hausgemachte frische Pasta. Ein Muss: die frischen Nudeln des Küchenchefs mit Langusten, Entenconfit und Rindfleisch aus Argentinien! Wir lieben das altmodische Ambiente, Cyprien, den Sommelier, und seine mit Pins besetzte Weste sowie die Gesangsrunden am Wochenende. Reservierung empfohlen.

Das L'art de vivre trägt seinen Namen zu Recht: Dieser Treffpunkt für Genießer verspricht eine hervorragende Zeit bei Tisch. Man liebt hier den Empfang der Chefs, die farbenfrohe Einrichtung und vor allem den Teller. Auf der Speisekarte stehen Salate, Kedjenous, Kaninchen, geschmortes Karpfenhuhn und Seezunge... Gerichte mit Sauce wie ein sautiertes Huhn auf provenzalische Art, ein vornehmes Pavé vom Wolfsbarsch mit Ingwer- und Zitronensauce oder die Spezialität des Küchenchefs, das Pavé vom Zackenbarsch mit Zitrusfrüchten. Auch eine sanft gegarte Lammschulter oder Rinderbäckchen - ein exquisit zartes Stück - sind gute Optionen. Spießparty jeden Donnerstag.

Das Café Le Bushman ist gleichzeitig eine Kulturbar, eine Kunstgalerie, ein Hotel, aber auch ein gutes Restaurant. Auf der Dachterrasse des Gartenrestaurants Le Wêlé werden poetische Gerichte serviert: Sahel-Huhn oder Gnamakou (mit Ingwer), Gaou-Burger, Kapitäns-/Mérou-/Thunfischspieße... Dazu kommen die Klassiker der ivorischen Küche: Soßen, geschmorter Fisch und geschmortes Huhn, Choukouya vom Zicklein oder Perlhuhn... und sogar Klaklos mit rotem Öl und Kamelfleisch! Das Sahnehäubchen auf dem Attiéké: günstige Preise und ein trendiges Ambiente, das Kunst, gute Musik und Natur miteinander verbindet.

Ganz Abidjan besucht den "Strand" dieses Maquis: Faroteurs, Champagnards, Starlets, Diplomaten, humanitäre Helfer, alte Buschmänner. Und die schönsten Leute: Macky Sall, Pelé, Stromae..... Es gibt jedoch keinen VIP-Bereich: Alle sind im selben Gebäude untergebracht, mit den Füßen im Sand. Man kommt hierher, um die "besten Spieße Abidjans" zu probieren: Rind, Zackenbarsch, Schnecke, Fisch oder geschmortes Huhn mit Attiéké, Yamswurzel- oder Alloco-Fritten, in großzügigen Portionen. Die Wartezeit kann übermäßig lang sein, aber Ambroise bietet Ihnen vielleicht Koutoukou oder Bandholz als Digestif an.

Das Di Sorrento ist eine historische Adresse, die 1965 eröffnet wurde und sich in einem schönen, üppigen Garten einer Villa befindet. Es besteht aus einer zentralen Strohhütte mit Bar und Tischen, die unter privaten, belüfteten Apatams stehen, deren Privatsphäre durch grüne Hecken geschützt ist. Neben dem höflichen Empfang und dem fleißigen Service sind die Teller großzügig und die Produkte sehr frisch. Unsere Empfehlungen: die Pizzen - natürlich! -, Carpaccio, Mix-Grill aus dem Meer, Lasagne, Osso Buco. La dolce vita à l'ivoirienne.

Dieser 1988 eröffnete gehobene Maquis hat sich zu einer echten Institution in der gastronomischen Landschaft der Elfenbeinküste entwickelt, die sowohl von Einheimischen als auch von Auswanderern geschätzt wird. Auf der Speisekarte stehen ivorische, afrikanische und europäische Spezialitäten, die mit Raffinesse und Know-how zubereitet werden, sowie hausgemachte "Signature Dishes" wie Reis mit Oliven, Garba du Val und Zackenbarschspieße. Neben seiner schönen Beständigkeit und der Hommage an den Reichtum und die Vielfalt der afrikanischen Terroirs zeichnet sich das Maquis du Val durch seine friedliche und grüne Umgebung im Herzen von Cocody aus.

Tuna & Co" in Abidjan ist ein bekanntes Fischgeschäft, das vor kurzem sein Restaurant in der Nähe von Notre-Dame d'Afrique in Biétry eröffnet hat, damit man sich vor dem Verzehr der einheimischen Fische das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und sie dann vor Ort verzehren kann. Die Carpaccios aus frischem Fisch sind himmlisch zubereitet, Langusten, Gambas, Thunfisch, Wolfsbarsch, alles wird mit Leichtigkeit, viel Grün, nach einer gesunden Küche und kreativen Rezeptdeklinationen zubereitet. Selbst die Desserts sind gelungen (besondere Erwähnung verdient die Crème brûlée mit Mango). Ein guter Tisch am Meer, den es zu entdecken gilt.

Diese für ihre Gourmet-Raffinesse bekannte lokale Version einer Fashion-Lounge-Buddha-Bar erstreckt sich über zwei Etagen: Im Erdgeschoss befinden sich die Boutique für Tischkultur und die chiquissime "Lounge by Kaiten", ganz in Rot, Schwarz und Gold gehalten, und im Obergeschoss das Restaurant mit seinem Weinkeller und der Sushi-Bar im offenen Küchenmodus. Uns gefällt: die schöne Vielfalt der Speisekarte, die angebotene Fischpalette, die offensichtliche Frische der Produkte, die Kreativität und Raffinesse der Gerichte. Ein gehobener Ort, den man am Abend testen sollte.

Das Maison de la crêpe ist eine 100 % bretonische Ecke. Hier begießt man Buchweizenpfannkuchen wie den Saint-Brieuc (Lauchfondue-Jakobsmuschel) oder den Lorientaise (Ziegenkäse, Honig, Walnüsse, Salat) mit einer Schüssel Cidre. Bei den süßen Crêpes gibt es originelle Kreationen wie den Druide (Ananas, Karamell mit gesalzener Butter, Vanilleeis, Schlagsahne). Der Rahmen ist angenehm: Auf der Gartenseite befindet sich ein Bereich mit Bäumen, in dem sich Tische und Sitzgruppen um einen Teich verteilen, auf der Saalseite wird die Bretagne gefeiert, von den Deckchen über die Servietten bis hin zur keltischen Musik.

Das Wafou ist ein Hotel mit Einheiten, die aus traditionellem Adobe gebaut wurden, und einem netten Tisch in Abidjan, dank seiner zauberhaften Umgebung am Rande eines sehr schönen Pools und einer 2022 renovierten Inneneinrichtung. Es ist der ideale Spot für einen Drink, ein Geschäftsessen im kühlen tropischen Garten oder ein romantisches Abendessen. Chefkoch François Quesnel bietet ein "Express-Menü" und einen "All-in-One"-Teller an, die mittags schnell und preiswert serviert werden, oder aber Gerichte à la carte mit internationaler Küche, die mit ivorischen Inspirationen vermischt wird. Sonntags gibt es ein Themenbuffet.

das "Vieux de la vieille", das Rallye, wurde fünf Jahre vor der Unabhängigkeit eröffnet. Mit seinem "Papas Afrika"-Flair, seinen Fliesenböden, alten Fotos von Abidjan an der Wand, seinen phlegmatischen Ventilatoren und seiner schattigen Terrasse zieht es Opa Broussards an, die nie um eine Anekdote oder einen Anisette verlegen sind, ivorische Geschäftsleute, Touristen, Beamte ... Die Kellner und auch die Speisekarte haben sich seit Jahren nicht verändert und bieten eine familiäre Küche mit Charakter und einfachen Gerichten (Carpaccios, Salate, Bolognese) an.... zu kleinen Preisen und mit gleichbleibender Qualität.

Angus ist ein luxuriöses Steakhaus mit industriellem Chic und Geselligkeit. Es serviert Fleisch aus aller Welt, das aus internationalen Zuchtbetrieben stammt und sorgfältig vor Ort in einem eigenen Keller gereift ist. Die Rotisserie grillt außergewöhnliche Rindfleischstücke: Premium Black Angus Onglet, Uruguay-Filet oder Entrecôte-Nuss aus Argentinien, 45 Tage gereiftes galizisches Rinderkotelett, Chuck Flap aus Australien, Miyazaki-Wagyu-Filet... alles perfekt angebraten mit exquisiten Saucen (Armagnac und Trüffel, Gänseleber, Tartar, Pfeffer...). Terrasse, WLAN, Reservierung empfohlen.