JUNO THE BAKERY

Es ist schwer, sich nicht zu verlieben, wenn man an Juno vorbeigeht, einer Bäckerei, die sich in einer Ecke des Østerbro-Viertels befindet. Eine charmante Ecke mit einem schattigen Hof und einem Holzzaun, die Lust darauf macht, sich niederzulassen und ein Stück Prinsesstårta zu probieren, ein delikates schwedisches Rezept, eine ursprünglich grüne Roulade, die zu Reinheit, Leichtigkeit und Geschmack zurückgekehrt ist; oder auch Fastelavns, Blätterteigbrioches, die mit Vanillecreme, Konfitüre und frischen Früchten gefüllt sind! Der Petit Futé war von der Zitronenrolle begeistert: ein weicher Teig, der mit einer Creme aus Lemon Curd belegt ist...