SOULS

Das Souls befindet sich außerhalb der Markthallen. Das Glaubensbekenntnis des Souls sind Burger (die Brötchen sind unglaublich!) und Pilze, die lecker, originell und mit köstlichen Cocktails serviert werden. Das Restaurant wurde von zwei Freunden mit australischen Wurzeln gegründet. Ihr Credo " eat like you give a fork ". Von der Mittagspause bis zum späten Nachmittag ernähren Sie sich gesund, biologisch, lokal und saisonal. Sie tun Ihrem Körper und dem Planeten etwas Gutes. Das haben übrigens auch die Dänen verstanden, weshalb sie seit der Eröffnung des Lokals zahlreiche Auszeichnungen erhalten haben. Eine schöne Anerkennung für Souls!