Die besten Restaurants Mokpo 목포

Man sollte sich nicht von der nicht sehr ansprechenden Frontseite der Einrichtung aufhalten lassen. Kleider machen nicht Leute. Hier kann man einen der überraschendsten und exotischsten Klassiker der koreanischen Esskultur probieren: rohen Oktopus (der zugegebenermaßen noch zappelt). Dünn geschnitten und mit Sesamöl gewürzt schmecken sie dort köstlich. Das ist ein wirklich einzigartiges Erlebnis. Keine Sorge, das Restaurant bietet auch gekochte Versionen an. Für alle, die von diesem Abenteuer fasziniert sind, ein Tipp: Kauen Sie gut!

Die Gewürzkrabbe ist ein weiterer Meeresnugget, der spezifisch für die Stadt ist. Eine köstliche kann man in diesem Restaurant genießen. Probiertipp: Machen Sie einen Krabbenbissen mit Reis, der in ein getrocknetes Seetangblatt gewickelt ist. Dies ist die empfehlenswerteste Art, diese Krabbe zu genießen, und sicherlich auch die beste. Diese Methode mildert ein wenig die Chilischote, die sich in dem Gericht befindet, denn Vorsicht, sie ist sehr scharf. Die Beilagen haben alle einen sehr milden Geschmack, damit die Gäste am Ende des Essens nicht Feuer spucken.

In diesem bei den Einwohnern von Mokpo bekannten Restaurant wird die traditionelle Yeonpo-Tang-Suppe serviert. Ursprünglich wird sie mit Rindfleisch zubereitet, aber hier wird sie mit Oktopus gekocht. Sie wird hauptsächlich mit Sesamöl, Sesamsamen und grünen Zwiebeln zubereitet und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem Jodgehalt des Kraken, der Frische des Gemüses und dem köstlichen Geschmack des Sesams. Ideal, um sich im Winter aufzuwärmen. Hier speist man auf koreanische Art, d. h. auf dem Boden, und zieht am Eingang die Schuhe aus (Steppschuhe stehen zur Verfügung).