Chicago

Das gegenüber von Gibson's gelegene Maple & Ash ist eine trendigere Alternative zu den traditionellen amerikanischen Steakhäusern. Die Kundschaft ist jünger und die Einrichtung viel moderner. Etwas billiger als Gibson's ist auch die Küche einfallsreicher und die Speisekarte mit Meeresfrüchten und Fisch ist genauso umfangreich wie die mit Fleisch. Es liegt an Ihnen, welche Atmosphäre Ihnen besser gefällt: laut, trendy, mit origineller und schmackhafter Küche, oder ruhig, traditionell, rund um eine einfache, aber ebenso schmackhafte Küche.

Eine ausgezeichnete Adresse für ein Frühstück, bevor Sie Ihre Touren durch den Loop beginnen. Genießen Sie die auf Bestellung gemachten Pfannkuchen, die von einfach bis aufwendig reichen. Ebenfalls auf der Speisekarte stehen gute Eggs Benedict oder French Toast mit Früchten. Zum Mittagessen wird Ihnen eine große Auswahl an Sandwiches angeboten. Ein guter Ort in einem Viertel, in dem es an solchen fehlt, an dem Sie frische Produkte in einer familiären Atmosphäre und für wenig Geld essen können.

Ein sehr geselliger Ort, an dem es scheint, als hätte die Zeit keine Macht über ihn. Während man darauf wartet, bedient zu werden, lässt man die Geschichte des Fischfangs und seine Techniken an museumsähnlichen Wänden Revue passieren. Fisch und Meeresfrüchte in verschiedenen Formen: Platten, Suppen, Sushi. Spezialitäten aus Louisiana, pikant! Der kleine Weißwein, den das Haus vorschlägt, passt perfekt zu den Speisen. Zwischen Jambalaya, Austern und Languste... Und wenn Sie allein kommen, wird Sie das zentrale Zink in die richtige Stimmung versetzen! Was den Nachtisch angeht, mmhhhh dieser Rhabarber-Himbeer-Kuchen...