Die besten Bierkneipen Toronto

Get Well ist auf handwerklich gebraute Biere aus Ontario spezialisiert und bietet etwa 15 verschiedene Sorten an. Außerdem gibt es ein Flaschenbiermenü mit nordamerikanischen und europäischen Bieren. Die Liste der Flaschenbiere ist wirklich lang und gut bestückt, trotz einiger Gewächse aus großen Industriebrauereien, auf die man hätte verzichten können. Die Atmosphäre ist entspannt, mit einer Vintage-Dekoration und einem Abschnitt mit alten Arkaden, die Nostalgiker begeistern werden. Erwähnenswert sind auch die köstlichen hausgemachten Pizzen.

Das Volo ist seit 1985 eine familiengeführte Nanobrauerei und gehört zu den Pionieren der Craft-Brewing-Szene in Toronto (St. Nicholas Street). Hinzu kommt die Birreria Volo im Stadtteil Little Italy. An den Zapfsäulen rotieren fast dreißig Biere, die überwiegend aus Ontario stammen. Sein großer Trumpf ist jedoch sein Bierkeller namens Cantina, in dem sich viele Spitzenbiere aus Europa (Belgien) und den USA als private Importe befinden. Was das Essen angeht, serviert das Haus eine ganze Reihe von kleinen, von Italien inspirierten Gerichten.

Man muss zwar ein bisschen die Ellenbogen ausfahren, weil das Lokal so klein ist, aber das wird schnell durch die hervorragende Atmosphäre und vor allem durch die Speisekarte mit handwerklich gebrauten Bieren wettgemacht (auch Scotch- und Whiskey-Liebhaber kommen auf ihre Kosten). Es werden mehr als zwanzig Fassbiere angeboten, die meisten davon aus Ontario. Auf der Speisekarte findet sich auch eine schöne Auswahl an Flaschenbieren, darunter mehrere Gewächse, die privat importiert werden. Auf dem Teller gibt es Snacks, Gerichte zum Teilen und Aromen aus aller Welt, nicht zu vergessen die Austern für 1 CAN $ am Montag und Dienstag.

Diese Brewpub im Distillery Historic District ist vor allem in der warmen Jahreszeit ein Muss. Ein Teil des Gebäudes beherbergt die Brauerei und den Pub, während der andere Teil, die Beer Hall , vor etwa zehn Jahren hinzugefügt wurde. Hier gibt es eine offene Küche (Pub-ähnliches Menü, Brunch am Wochenende) und einen großen, modernen Saal, der mit seiner Lounge-Terrasse im Sommer doppelt so groß ist. Ein perfekter Zwischenstopp für einen Aperitif bei einem Spaziergang durch das Viertel. Führungen durch die Einrichtungen werden nach vorheriger Anmeldung angeboten (10 CAN $ pro Person). Shop vor Ort.

Wenn man das Innere betritt, fühlt man sich wie in einem Biergarten, mit den großen Holztischen und den kleinen weißen Lichtern, die überall von der Decke hängen. Um ehrlich zu sein, ist das genau das Konzept. In diesem Sinne ist man nicht überrascht, wenn man die lange Liste an Bieren sieht, die sowohl aus Kanada als auch aus den USA oder Europa stammen. Und natürlich gibt es auch eine große Auswahl an hausgemachten Würstchen für den kleinen und großen Hunger (vegane Optionen erhältlich). Ein netter Ort zum Ausgehen, den wir Ihnen empfehlen

Es kommt vor, dass wir bei unseren Streifzügen durch die Stadtviertel unerwartete Entdeckungen machen. Und was für eine schöne Überraschung ist diese coole Mikrobrauerei, die direkt neben dem Broadview Hotel liegt! Wir waren begeistert von Let's Go Exploring, einem Doppel-IPA mit den Aromen von Kiefer, Zitrusfrüchten und Melone, sowie von Justacuppacawfee, einem Stout mit Hafer und Kaffee. Für jede Liebe auf den ersten Blick thront neben der Bar ein Kühlraum, in dem man die Biere, die einem besonders gut geschmeckt haben, mit nach Hause nehmen kann. Man kann auch vor Ort einen Imbiss zu sich nehmen (Erwähnung: Brunch am Wochenende, montags ist die Küche geschlossen).

Da es sich in einer Seitenstraße befindet, könnte man leicht an der Brauerei vorbeigehen, ohne sie zu sehen. Wir danken dem in Greenwood angebrachten Plakat, das uns den Weg weist! Der Ort erinnert uns mit seinem Verkostungsraum, der nur wenige Schritte von den Tanks entfernt ist, an amerikanische Brauereien. Da wir wussten, dass die Brauerei einen guten Ruf genießt, wollten wir alles probieren. Wir mochten das IPA Greenwood mit seinen saftigen Aromen, das Squeeze Play Bumbleberry, ein sicheres Bier mit Feldfrüchten, und das If You Hear Any Noise, ein sicheres Bier mit dem Geschmack von Schwarzwälder Kirschtorte.

Das Beer Bistro ist ein trendiger Ort, der mittags und abends von Geschäftsleuten besucht wird und abends eine ganz andere Ausstrahlung hat, wenn der Abend beginnt. Wie der Name schon sagt, ist das Haus auf Bier in all seinen Variationen spezialisiert, und die Speisekarte führt durch alle Ecken der Welt. Das lässt den Genießer träumen! Und lassen Sie sich gesagt sein, dass das Personal sich auskennt - ein großer Pluspunkt! Wenn Sie der Sprache Shakespeares mächtig sind, sollten Sie einen Blick auf die Bierbeschreibungen werfen, die von einem Kenner meisterhaft verfasst wurden.

Von Hobbybrauern zu Bierprofis: Stéphane und Shehzad stehen hinter dem schönen Projekt Bandit Brewery. Die im Herzen von Roncesvalles angesiedelte Mikrobrauerei ist seit ihrer Eröffnung aus gutem Grund stets gut besucht. Der Ort ist wunderschön, vor allem im Sommer, wenn man sein Pint im Biergarten genießen kann. Im Glas befinden sich Biere aller Stilrichtungen, darunter ein Sauerbier mit Kirschen und Brombeeren, ein IPA mit Wildblütenhonig oder auch im Bourbonfass gereifter Gerstenwein. Auch das Gourmetmenü kann sich sehen lassen.

Tallboy's behauptet es lautstark: Es hat eine der größten Auswahlen an Ontario-Bieren. Und wir müssen zugeben, dass dieses Argument allein schon ausreichen würde, um uns zu einem Besuch dort zu überreden. Aber das ist noch nicht alles. Die Bar befindet sich in dem sich verändernden Stadtteil Koreatown, den die Besitzer gerne zelebrieren. Probieren Sie ihren Superburger im "Koreatown"-Stil und lassen Sie sich von diesen Bierliebhabern beraten.

Die Crafty Coyote Bar ist eine der besten Adressen für handwerklich gebrautes Bier in The Annex und bietet eine große Auswahl an Bieren, die größtenteils von Mikrobrauereien in Ontario stammen, sowohl vom Fass als auch aus der Dose, sowie hausgemachte Biere, Cider und eine Schiefertafel mit Gourmetgerichten. Die Gerichte sind ganz im Stil von Pub-Essen gehalten und umfassen Burger, Fish & Chips, Grillgerichte, Poutine und Wurstwaren mit Beilagen. Zweifellos ein beliebter Ort in der Gegend. Entdecken Sie es!

Die 2015 im Stadtteil Bloordale Village eröffnete Mikrobrauerei Burdock lässt sich von erfrischenden Biersorten wie Pale Ale, Sour (sauer), Saison oder auch deutschem Lager inspirieren. Sie stellt auch Grape Ales her, eine ihrer Spezialitäten, bei der Bier und Wein verschmelzen, wie ihr Lees, das mit Chardonnay-Trauben gereift ist. Empfehlenswert ist auch die hauseigene Küche, die Snacks (Austern, Käse, Wurstwaren usw.), Burger und saisonale Gerichte umfasst. Brunch am Wochenende.

Liebhaber von Craft Beers werden hier nicht enttäuscht! Der Ort behauptet, die größte Auswahl an Bieren in der Provinz zu haben, die um die 160 Fassbiere umfasst. Bei schönem Wetter kann man das alles im 250 Plätze fassenden Biergarten genießen Ansonsten ist das Lokal riesig, auf zwei Etagen verteilt, und zieht zu jeder Tageszeit Menschenmassen an, vor allem während der Happy Hours. Hier kann man auch gut essen gehen, denn die Schiefertafel ist international geprägt (Tacos, Poke Bowls, koreanisches Brathähnchen, Burger usw.). Weitere Filialen im Land.

Diese Mikrobrauerei befindet sich im Stadtteil Davenport, abseits der ausgetretenen Pfade, und hat unsere Neugier geweckt. Wir hatten schon viel von ihr gehört und haben unseren Besuch nicht bereut. Sie befindet sich in den Räumlichkeiten eines hundert Jahre alten, komplett renovierten Stalls. Was die Biere betrifft, so werden etwa zwanzig Fassbiere angeboten, die von Sauerbieren über Lagers und Stouts bis hin zu gut gehopften IPAs reichen. Wenn die hausgemachten Crus köstlich sind, warten Sie, bis Sie die Gourmetküche von Beast probiert haben (die Aromen sind unglaublich). Eine Adresse, die es zu entdecken gilt!

Luc "Bim" Lafontaine, ehemaliger Braumeister bei Dieu du Ciel in Montreal, hat seine eigene Brauerei im Osten von Toronto eröffnet, nachdem er einige Zeit in Japan verbracht hatte. Das Land der aufgehenden Sonne dient übrigens als Inspiration für das Brauen mehrerer hauseigener Biere (IPA mit grünem Tee, Saison mit Yuzu...), während die Feinschmeckerkomponente vom italienischen Restaurant Mattachioni übernommen wird. Die Mikrobrauerei hat auch eine schöne Auswahl an tschechischen Lagerbieren entwickelt. Die Einrichtung ist industriell geprägt, natürlich mit einem Augenzwinkern nach Japan.