ALICE

In einem Haus in einer ruhigen Seitenstraße in Little Italy hat die Köchin Briana Kim ihr Restaurant mit Schwerpunkt auf Gemüse und vegetarischer Küche eröffnet. Sie war diejenige, die das Café My House im Stadtteil Hintonburg betrieb, und vertrat die Hauptstadt auch bei den Canadian Culinary Championships im Jahr 2018. In ihrem kleinen Restaurant (ca. 20 Plätze) sieht man auf den ersten Blick Gläser mit verschiedenen Fermentationen, aus denen sie ihre Menüs zusammenstellt. Dazu werden natürliche Weine und hausgemachte alkoholfreie Getränke angeboten.