2024

LE PIED BLEU

Bouchon lyonnais • €€
5/5
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Das Le Pied Bleu setzt auf Wurstwaren und den von Lyon inspirierten Bouchon Québécois. Wir empfehlen Ihnen übrigens "le tour de tripes", ein 14-Gänge-Menü zum Teilen, und die schmackhaften hausgemachten Käsesorten. Die spielerische und gesellige Küche bietet Innereien, Fleisch- und Fischgerichte sowie die berühmte Blutwurst mit AOC-Zertifizierung, die in Mortagne-au-Perche in Frankreich fünfmal mit einer Medaille ausgezeichnet wurde. Auch die Bar mit hausgemachten Wurstwaren ist einen Umweg wert (zum Mitnehmen oder zum Genießen vor Ort), ebenso wie die "Herbsthütten", die an verschiedenen Orten in Québec aufgestellt werden.

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