Die besten gastronomischen Restaurants Montréal

Der Ruf des Relais & Châteaux-Großkochs Jérôme Ferrer ist unumstritten. Das Europea steht für feinste Kochkunst mit einer erfinderischen und intuitiven Küche, die alle unsere Sinne auf eine Reise schickt. Es ist eines der besten Restaurants der Stadt und bietet ein Geschmackserlebnis, das sich sehen lassen kann. Lassen Sie sich am Abend vom Menü La Grande Table verführen, einer epischen kulinarischen Reise, die in 8 oder 10 Gängen angeboten wird. Die begleitende Weinkarte ist eine Hymne an das Glück. Es wird auch ein vegetarisches Menü angeboten.

Der Chefkoch Daniel Boulud betreibt ein Restaurant im Ritz-Carlton, das zu den besten Restaurants der Stadt zählt. Sein Restaurant Daniel in New York ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und weltberühmt, außerdem ist er Mitglied der renommierten Vereinigung Relais & Châteaux. Mit dem Maison Boulud wollte er die Fusion zweier Küchen, der nordamerikanischen und der europäischen, nutzen. Dies ist ihm hervorragend gelungen. Die Raffinesse ist sowohl auf den Tellern als auch im Speisesaal zu finden und der Service ist eines großen Sternerestaurants würdig. Ein schönes gastronomisches Erlebnis.

Die gastronomische Identität Québecs zeigt sich hier von ihrer besten Seite. Normand Laprise, Grand Chef von Relais & Châteaux, hat hier das Sagen und sorgt dafür, dass sein Ruf tadellos bleibt. Die Speisekarte ist von unglaublicher Strenge und bringt eine frische und raffinierte Marktküche zur Geltung. Die Gerichte werden wie Kunstwerke zubereitet und mit einer atemberaubenden Weinkarte kombiniert, die von einem der besten Sommeliers des Landes zusammengestellt wurde. Hier ist alles überdimensional! Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.