Restaurants Küche der Welt Die Assomption

Dieses urbane Bistro im Herzen des Dorfes hat sich auf Tapas wie Kabeljau-Aras, Austern und Mignonnettes, Oktopus-Carpaccio, Arancini oder Thunfisch-Tataki spezialisiert. Wenn Tapas nicht Ihre Tasse Tee sind, stehen auch einige Gerichte wie der Vice-Burger und Pasta mit Schnecken und geschmorter Rindermakrele auf der Speisekarte. Die Schiefertafel zeigt eine Auswahl an privat importierten Weinen, Cocktails und vor allem eine halluzinierende Liste von Gins aus Québec. Tipp: Austern für 1,50 CAN $ donnerstags ab 15 Uhr.

In einem großen, unprätentiösen Holzraum bietet diese Adresse pure Verzückung für Feinschmecker. Wenn der Frühling anbricht, erwacht die Zuckerhütte zum Leben und auf dem Holzofen werden nach alter Tradition herzhafte Mahlzeiten zubereitet. Alles ist nach Belieben erhältlich und das Erlebnis endet mit dem berühmten Schneeschießen. Denken Sie jedoch daran, Ihren Alkohol mitzubringen. Die Erablière betreibt auch das Langlaufzentrum Chez Ti-Jean in L'Épiphanie, wo man auch Schneeschuhwandern kann (Eintrittsgebühr, Ausrüstungsverleih vor Ort).