TWISTED FORK BISTRO

Anfang 2020 zog das Twisted Fork Bistro aus dem Stadtteil Granville in den Stadtteil Gastown in der belebten Carrall Street um. Eine Adresse, die bei den Vancouveranern wegen ihrer kanadischen Küche (Ente, Schwein und Heilbutt aus der Provinz British Columbia, Bier und Wein aus der Region) sehr beliebt ist. Besonders hervorzuheben sind die junge Atmosphäre, die im Lokal herrscht, und die mit Werken lokaler Künstler geschmückten Wände. Zur Brunchzeit kann es hier etwas eng werden, aber die Kellner bleiben freundlich und sympathisch.