SALMON N' BANNOCK

Wenn Sie bei Ihrem Besuch in Vancouver die Geschmäcker der amerikanischen Ureinwohner probieren möchten, ist ein Essen im Salmon n' Bannock ein Muss. Dieses Restaurant stellt die Kunst der First Nations stolz an den Wänden und in der Küche auf farbenfrohen und raffinierten Tellern zur Schau. Auf der Speisekarte des Küchenchefs stehen Wildwürste, Büffelscheiben, wilder Sockeye-Lachs, Chutney aus wilden Beeren und die berühmtenBannocks , ein köstliches indianisches Brot, das in verschiedenen Formen wie als Burger, Cracker, Flatbread oder Tacos angeboten wird.