Restaurants Küche der Welt Ouesso

In der Nähe des Basiskrankenhauses liegt dieses Restaurant, das zwar geschützt ist, sich aber vollständig zu einem kleinen Garten hin öffnet, der mit einigen Pflanzen geschmückt ist. Die Holzarchitektur und die Dekoration sind elegant, bis hin zu den schön gedeckten Stühlen. Es ist einer der Treffpunkte der Honoratioren der Stadt, die sich hier zu üppigen Tellern und einem kühlen Bier zusammenfinden. Die Speisekarte ist gut bestückt, kongolesische und europäische Küche von sehr guter Qualität. Alles ist vorhanden, um eine gute Zeit zu verbringen. Frühstück ist möglich. Freundliches Personal.

Nach dem Tod der beliebten Mutter Gina im Jahr 2012 übernahm ihre Schwester, Madame Caroline, die Leitung. In dieser bescheidenen Strohhütte werden immer noch ihre Maboké (Fisch oder Fleisch in einer Folie aus wilden Blättern) serviert, die zweifellos die besten der Region sind. Man kann auch Buschfleisch und eine köstliche hausgemachte Brühe genießen. Dieser Ort, an dem noch immer Ginas Anwesenheit und der Duft ihrer Küche zu spüren sind, ist eine der besten Überraschungen der Stadt.