Die besten Restaurants mit französischer Küche Santiago De Chile

In diesem historischen Gebäude verbirgt sich hinter dem klangvollen Namen "La Peluquería Francesa", ein Friseursalon, der von 1868 bis in die 1990er Jahre von Franzosen geführt wurde, eine ganze Menge Geschichte Im Inneren des Ladens sind allerlei Antiquitäten und Nippes ausgestellt, so dass Sie in das Herz des letzten Jahrhunderts eintauchen können. In der Küche werden Tablas, Salate, Quiches, Ceviches, Pfannkuchen und andere aufwendigere Gerichte wie Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch serviert. An Wochenenden ist es überfüllt.

Dies ist sicherlich die beste Adresse in der Gegend, die Einfachheit, frische Produkte und eine freundliche Atmosphäre miteinander verbindet. Das Restaurant wird von zwei chilenischen Köchen geführt, die frische Produkte und kreative Küche lieben und mit kleinen Produzenten aus der Region zusammenarbeiten. Die Gerichte sind reichhaltig und überraschend, manchmal inspiriert von der französischen Küche. Besonders zu empfehlen ist der Brunch, der sowohl originell als auch reichhaltig ist! Machen Sie es sich auf der Außenterrasse zwischen den Pflanzen und der rustikalen und farbenfrohen Dekoration der Räumlichkeiten gemütlich. 100%ig empfehlenswert.

In seinen Anfängen wurde das Schloss von dem berühmten französischen Landschaftsarchitekten Guillaume Renner bewohnt, der zusammen mit Georges Dubois an der Gestaltung des Waldparks beteiligt war. Das Schloss, das zum nationalen Kulturerbe gehört, bietet einen idyllischen Rahmen für einen romantischen Ausflug zu zweit. Auf der Speisekarte finden sich schöne französische Einflüsse und Gerichte, die mit chilenischen Produkten zubereitet werden. Moules Marinières, Seehecht in Müllerin-Sauce, Ratatouille, Risotto mit Gänseleber, Entenconfit, Gnocchi mit Roquefort... Touristen, die sich nach regionalen Produkten sehnen, werden hier bedient!