Restaurants Küche der Welt Varanasi

Die berühmte Brown Bread Bakery ist ein Muss in Varanasi: frische Produkte, Bio-Backwaren, eine gemütliche Atmosphäre, die zum Kennenlernen einlädt, und ein Teil des Gewinns, der für den Schulbesuch armer Kinder und die Stärkung von Frauen gespendet wird. Salate, Pizzen, eine große Auswahl an Käsesorten (in Nepal, Manali oder Auroville hergestellt), Fleisch, ein ausgezeichnetes Frühstück... Im Erdgeschoss befindet sich das Restaurant, in den oberen Stockwerken die Zimmer des Gästehauses und schließlich das Restaurant auf dem Dach mit Live-Musik jeden Abend. Sehr zu empfehlen.

Dieses Restaurant bietet einen herrlichen Blick auf den Ganges und das astronomische Observatorium des Palastes, der vom Raja von Amber erbaut wurde. Hier steht die traditionelle nordindische Küche im Vordergrund und die Gerichte sind sehr reichhaltig. Allerdings sind die Preise recht hoch (man zahlt für den Stellplatz) und der Service kann manchmal etwas trocken sein. Anekdote: Das Restaurant trägt seinen Namen, weil früher während der Monsunzeit regelmäßig Süßwasserdelfine ( Susu) in den Gewässern des Ganges schwammen, allerdings nur während der Monsunzeit.

Ein sehr kleines Lokal, das sich in einem Labyrinth von Gassen versteckt und ziemlich schwer zu finden ist. Folgen Sie den Hinweisen auf den Schildern in der Bangali Tola Road, um dorthin zu gelangen. Ein Schild weist Sie auf das Restaurant hin und Sie müssen die Tür aufstoßen. Ein Raum mit zwei Tischen, dann ein weiterer, in dem die Gäste auf dem Boden sitzen... Der erste Eindruck ist nicht gerade überwältigend, aber Sie finden heraus, dass dies das Hauptquartier für Koreaner ist, die in Varanasi zu Besuch sind. Ausgezeichnete koreanische Küche (mit Fleisch erhältlich) zu erschwinglichen Preisen. Für Abwechslung ist gesorgt.

Gegenüber der Brown Bread Bakery, einer fleißigen Kantine, die von Backpackern aus aller Welt besucht wird. Internationale Küche (indisch, chinesisch, japanisch, israelisch, Pizza, Pasta, Salate...) und preiswerte Frühstücksangebote.

Dies ist ein neues Lokal, das von einer Französin eröffnet wurde und sich ganz in der Nähe des zentralen Ghats auf dem Rooftop des Baba Guesthouse befindet. Das Lokal ist geräumig und makellos und bietet einen herrlichen Blick auf den Ganges. Hier sind die indischen Spezialitäten besonders gut gelungen (köstliche Thali) und an den europäischen Gaumen angepasst. Und für diejenigen, die Heimweh haben, werden auch Crêpes, Quiche Lorraine, Pasta, Salate und Desserts angeboten, die einen umhauen. Gesellige Atmosphäre, dezente und angenehme Musik, Spiele zur Verfügung.

Oben auf einer Treppe mit Blick auf Ganga Mahal Ghat zieht dieses kleine Restaurant viele Reisende an, die sich für einige Zeit in Varanasi niederlassen. Ashishs Familie lebt hier und hat im Erdgeschoss einen Raum und eine Veranda eingerichtet. Die einfache Küche ist köstlich und wird mit frischen Zutaten zubereitet. Eine der besten Adressen in der Stadt, um ausgezeichnete Thalis zu genießen. Die Adresse ist vom Ghat aus ausgeschildert und Sie werden keine Schwierigkeiten haben, das hellblau gestrichene Haus mit den davor stehenden Blumentöpfen zu finden.

Zee (ausgesprochen "dji") bedeutet "Respekt", ein Name, der hier nicht überstrapaziert wird. Auf dem Dach des gleichnamigen Gästehauses gelegen, kann man hier in aller Ruhe gute Masala Dosas essen und dabei das geschäftige Treiben auf dem Hauptplatz beobachten.

Dieses vegetarische Restaurant ist eine Institution in Varanasi! Ein Restaurant, das von den Einheimischen wegen der guten Qualität seiner Küche geschätzt wird. Hier wird sowohl nordindische (Paneer, Tandoori) als auch südindische (Dosa, Utapam) Küche serviert, sowie einige chinesische ( Noodles ) und kontinentale Gerichte. Im Keshari werden auch sehr gute Thalis serviert. Die Snacks kann man auf einer Bank genießen, die zu diesem Zweck auf der Straße aufgestellt wurde. Sie müssen sich allerdings gedulden, um einen Platz zu bekommen, da der Laden zur Mittagszeit überfüllt ist.