Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Delhi

Es ist unmöglich, nach Indien zu kommen, ohne Kulfi zu probieren, das Lieblingseis von Kindern und Erwachsenen. Hier können Sie sicher sein, dass Sie ein Qualitätsprodukt bekommen, das nicht zehnmal aufgetaut und wieder eingefroren wurde. Es handelt sich um einen langen Lolly aus Eis, der besonders cremig und süß ist. Der berühmteste ist der mit Pistazie, aber es gibt ihn auch mit Rose, Mango oder Sahne(Malai). Eine weitere Spezialität ist der Falooda Kulfi. Dabei handelt es sich um eine Mischung aus Eis und Maisstärkestreifen, die mit Sirup übergossen wird. Ideal, sobald die Sonne ein wenig knallt.

Es ist kein Geheimnis. Nachdem man einige Zeit in Indien verbracht hatte, begann der Ruf nach Schokolade zu ertönen. Laurent Samandari setzte jahrelanger Frustration in der französischen Gemeinschaft ein Ende, indem er diese "authentische französische Bäckerei und Konditorei" eröffnete. Hier finden Sie Croissant, Eclair au chocolat, Baguette paysanne sowie herzhafte Snacks (Quiches, Blätterteiggebäck und Pizza). Wir empfehlen Ihnen, die kleinen, köstlichen Macarons zu probieren. Die Preise sind eher französisch, aber der Geschmack ist wie das Konzept des Lokals: authentisch.

Connaught Place ist voll von gastronomischen Einrichtungen, die man kaum wahrnimmt, weil man von den Menschenmassen und den grellen Geschäften in Beschlag genommen wird. Wenger's ist eine davon. Seit 1926 genießt diese Konditorei einen hervorragenden Ruf. Die Angestellten sind so zahlreich wie die Spezialitäten; das ist normal, wenn eine Menschenmenge sich ständig vor den Kuchen, Keksen, Sandwiches oder Torten (herzhaft und süß) drängt. Sie können Ihre Auswahl mit nach Hause nehmen oder sie auf den Stehtischen in dem aus roten Backsteinen errichteten Raum genießen.

Der Laden ist unauffällig und trotzdem voll. Mit seiner Auswahl an verschiedenen Milchshakes (Vanille, Ananas, Mango, Schokolade, Butterscotch, Kaffee...) verwöhnt Keventer's den Gaumen und löscht den Durst. Die frische, duftende Milch wird in Flaschen serviert, die Sie vor Ort verkosten können. Eine Gourmetpause, die man nicht ablehnen kann, zumal das Geschäft eine echte Institution ist. Sie geht auf das Jahr 1925 zurück, als Edward Keventer, ein schwedischer Milchmann, der von der britischen Regierung beauftragt wurde, die Milchindustrie in Indien zu modernisieren, seine eigene Farm in Delhi gründete.

Es ist unmöglich, nach Indien zu kommen, ohne Jalebi (sprich: "Jélébi") zu probieren, einen Krapfen aus Weizen-, Mais- oder Kichererbsenmehl, der in Rohrzuckersirup frittiert wird. Sie sind leicht an ihrer Schlangenform und ihrer leuchtend orangefarbenen Farbe zu erkennen. Ausnahmsweise sind sich alle Delhiiten einig: Die besten der Hauptstadt werden im Old Famous Jalebi Wala in Chandni Chowk gegessen. Der Kiosk in der Nähe der Sikh Gurudwara schneidet die süßen Bänder seit 1884 ab. Das bedeutet, dass sie ein gutes Händchen und ein ausgefeiltes Rezept haben.

Wie der Name schon sagt, ist der Ort ideal, um Kulfi zu probieren, eine Eiscreme, die mit Kardamom oder Safran aromatisiert ist. Wir empfehlen Ihnen das fadula kulfi, das mit Rosenwassernudeln verfeinert ist - ein Genuss! Bei einem Einkaufsbummel auf dem Karol Bagh Markt treffen sich die Delhiiten hier, um ein gemeinsames Frühstück einzunehmen oder den Hunger mit Snacks oder einem Teller Paneer Tikka zu stillen. Mit seinen großen roten Buchstaben auf weißem Grund ist das Schild kaum zu übersehen. Die häufigen Warteschlangen zu jeder Tageszeit sind ein weiterer guter Hinweis.