AMANDE & CANNELLE
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Michel-Jean Amiel und seine Frau Caroline heißen Sie in Amande & Canelle willkommen, wo alle Köstlichkeiten der orientalischen Patisserie nebeneinander stehen: Gazellenhörner, Makroutes mit Datteln, Mandel-Zitronen-Djiriate sowie natürlich einige libanesische Spezialitäten. Amande & Cannelle ist bekannt für seine Schokoladen mit Jasmin- oder Rosengeschmack, seine Financiers mit Orangenblüten und für seine köstlichen orientalischen Ganaches. Jeden Morgen werden auf Tajine gebackene Matloo, algerisches Brot mit Sesam und duftenden Blumensamen und Grießbrot hergestellt. Die Schaufenster füllen sich auch mit traditionellerem Gebäck wie Macarons oder Zitronentörtchen. Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit gibt es zur Auswahl die Batchata, die aus Schokoladenmousse, Vanille-Crème brûlée und Schokoladenbiskuit ohne Mehl besteht. An einer Theke kann man sich zum Frühstück oder für eine herzhafte Mittagspause niederlassen. An schönen Tagen werden auch Tische im Freien aufgestellt. Caroline bietet im Winter auch Suppen und warme Gerichte an, die je nach Jahreszeit variieren.
Meinungen der Mitglieder zu AMANDE & CANNELLE
Une excellente pâtisserie créative. Des pâtisseries orientales. Même un pâté en croute (volaille) ! Chocolats attirants mais pas de vente au choix (ballotins préremplis).