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Meinungen der Mitglieder zu LE BUEREHIESEL
4.5/5
40 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2023
Un incontournable de la gastronomie sur Strasbourg
Besucht in dezember 2023
Exceptionnel, nous avons pris le menu dégustation (photo).
Le Saint-Pierre, les cuisses de grenouille et le chevreuil (une première pour moi) étaient parfaits.
Le Saint-Pierre, les cuisses de grenouille et le chevreuil (une première pour moi) étaient parfaits.
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Besucht in dezember 2023
repas excellent. personnel agréable. rien à redire. merci
Besucht in dezember 2023
Une merveilleuse expérience culinaire
Tout est bon et beau, le service est impeccable et le cadre apaisant
Tout est bon et beau, le service est impeccable et le cadre apaisant
Besucht in dezember 2023
Le pire restaurant que j'ai connu à ce jour... n'y aller surtout pas
Besucht in dezember 2023
La comida excelente.
Quizá el precio de un menú d'affaires debería ser más reducido.
Quizá el precio de un menú d'affaires debería ser más reducido.
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Besucht in dezember 2023
Bon accueil et repas délicieux
Besucht in dezember 2023
De l’excellente cuisine dans un superbe cadre ????
Besucht in dezember 2023
Excellent restaurant
Besucht in dezember 2023
Well, it is only fair that this restaurant should have high reviews overall. Indeed, the products are high quality and I'm guessing the recipes are good too. Yet overwhelmingly, people aren't vegan (neither am I most of the year) so they don't experience what I experienced at this restaurant.
The restaurant was warned 10 days in advance about our food restrictions. This is important, I feel, because they had time to prepare. So we had the menu (because we didnt get other options), and what plates did we get?
We got an artichoke salad and some roasted root vegetable with plain rice. Let me repeat, a bowl of white rice, unseasoned, with a single truffle shaving on it (we are in a restaurant etoilé after all). We were very disappointed to have so little creativity in the plates for such high standing. The dessert was good.
The restaurant was warned 10 days in advance about our food restrictions. This is important, I feel, because they had time to prepare. So we had the menu (because we didnt get other options), and what plates did we get?
We got an artichoke salad and some roasted root vegetable with plain rice. Let me repeat, a bowl of white rice, unseasoned, with a single truffle shaving on it (we are in a restaurant etoilé after all). We were very disappointed to have so little creativity in the plates for such high standing. The dessert was good.
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Besucht in dezember 2023
Très bonne cuisine. Bravo au chef et son équipe
Besucht in november 2023
Superbe restaurant gastro, tout est presque parfait ...sauf les quantités rikiki ! Nous avons pris le menu Expression, les assiettes sont magnifiques, les mets excellents, mais en 4 bouchees maximum, chaque plat etait avalé...50 g de plus pour chaque plat ne m auraient pas laissée sur ma faim ! Heureusement que le pain est donné en abondance ! Je précise que je suis une dame avec un appetit normal !
Besucht in november 2023
En quittant l'Alsace il y a 5 ans, je quittais aussi une région gastronomique. Et le Buerehiesel a toujours été mon coup de coeur. Ce mercredi 15 novembre fut à nouveau un moment inoubliable pour nous quatre. Cuisses de grenouille poêlées au cerfeuil, Schniederspaetle à la crème d'Isigny, quel délice ! Puis le lièvre à la Royale façon Antonin Carême, châtaignes. Un régal pour mon palais. Et pour fini Un millefeuille au chocolat et praliné au grué de cacao, sorbet cacao. Moi qui adore le chocolat .... Je ne vais pas oublier les vins, un Condrieu magnifique et un Saint-Estèphe. Le service parfait, et quelle rapidité à faire disparaître les traces de mon verre de champagne renversée avant de l'avoir goûté. Car celui-ci aussi a ouvert tous mes sens.
Besucht in november 2023
Repas exceptionnel et service discret. Merci à tous !
Besucht in november 2023
Il n'y avait déjà plus de menu affaire à 13h, ce pour quoi nous avions été sollicité par pub email puisque déjà venu mais une autre entrée a été proposée et au même tarif. Il vaux donc mieux le préciser à la réservation.
Besucht in november 2023
Très bonne et belle table!
Je recommande vivement !
Je recommande vivement !
Besucht in oktober 2023
Que dire, oui tout est excellent ❤️ nous avons passé une agréable soirée ,du début à la fin du repas nous avons apprécié chaque bouchée,le vin proposé par le sommelier au top ,les serveurs d'une gentillesse exemplaire ❤️ nous avons même eu le plaisir de rencontrer Mr Éric Westermann ❤️
Besucht in oktober 2023
Une des très bonne table de strasbourg.
Besucht in oktober 2023
Beau cadre dans le parc, Très bon vins et bien sûr personnel et repas et saveurs au rendez-vous.
Besucht in oktober 2023
Excellent restaurant proposant des mets délicieux parfaitement apprêtés avec des accords subtiles. Personnel efficace et charmant, sommelier très compétent, le tout dans un magnifique cadre.
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Besucht in oktober 2023
Tres bonne expérience lors d un déjeuner débat generali Edmond Rothschild franklin Templeton
Besucht in oktober 2023
Nous avons très bien mangé mais nous n'avons pas trouvé ce wouah de certains restaurants étoilés. Peut être est ce dû au menu proposé.
Le service était très rapide même trop.
Dommage que la sélection des vins ne soit composée que d'un verre pour 2 plats.
Nous étions dans une des petites salles avec 5 tables, ambiance cosy et calme
Le service était très rapide même trop.
Dommage que la sélection des vins ne soit composée que d'un verre pour 2 plats.
Nous étions dans une des petites salles avec 5 tables, ambiance cosy et calme
Besucht in oktober 2023
Repas en terrasse le midi. Plats, vins, service au top. A refaire sans tarder.
Besucht in september 2023
Définitivement le meilleur de Strasbourg
Besucht in september 2023
9/10 for the Rouget dish with vengole. 10/10 for the veal Lacaune dish with artichokes purée. Also 10/10 for the soufflé dessert “soufflé chaud à la pêche blanche et sorbet au thym”. 7/10 for the mille-feuille au chocolat with sorbet chocolate. Lacks freshness. However 10/10 for the starters savory Kugelhopf and micro flammkuchen. So kind careful and attentive service. We were here for dinner. It was my first Michelin star restaurant in France. So nice atmosphere outdoor on an evening of 32 degree summer day surrounded by the nice typical Alsatian architecture and the green all around. The Buerehiesel is an Alsatian house dating from 1607. Around 10 tables of 3 and 5 outdoor under lovely sunshades. Very romantic atmosphere. For the record, the building was brought piece by piece to the park on the occasion of the International Industrial Exhibition of 1895. Her vegetable garden and gazebo came with her. This year marks the year when Strasbourg hosted the international event in the Orangerie Park.
Pity it was too gloomy at the tables on the terrace. If you want to see what is on your plate and the nice colors of the dishes and the desserts prefer to book a table inside. Lovely and luminous inside.
Pity it was too gloomy at the tables on the terrace. If you want to see what is on your plate and the nice colors of the dishes and the desserts prefer to book a table inside. Lovely and luminous inside.
Besucht in august 2023
Deux fois dans ce restaurant, une pure merveille !!
Merci pour ce moment qui restera inoubliable
Merci pour ce moment qui restera inoubliable
Besucht in august 2023
Très bon moment, service impeccable et repas succulent
Besucht in august 2023
Sehr gemütlich einfach Mal reinschauen und essen ist suppi
Besucht in august 2023
La cuisine du Buerehiesel a bien baissé comparé à il y a quelque années. Trop à la recherche d’un repas complexe peut être en oubliant un peu le goût sur le chemin.
LE BUEREHIESEL
Geschlossen
- Öffnet zu 12h00
Hingehen und Kontakt aufnehmen
03.88.45.56.65
Öffnungszeiten
Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Die Besten in Straßburg und um
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Délicieux repas