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Das Baguette Tradition, das garantiert keine Zusatzstoffe enthält und aus einem ausgewählten Sauerteig und einer natürlichen Gärung ohne Hefezusatz hergestellt wird, ist ein Meisterwerk. Ein echtes Topmodell der Bäckereipodien ist dieses Parisse (kreiert von Gaëtan Paris, dem besten Arbeiter Frankreichs) in seinem knusprigen, weichen, goldenen, authentischen Kleid. Valérie und ihr Mann Jean-François Lemoisson sind seit Generationen in diesem Beruf tätig. Die Eltern von Madame führten eine Bäckerei und Konditorei in Trouville. Die Familie von Monsieur war schon immer im Hotel- und Gaststättengewerbe tätig - seine Urgroßmutter hatte sogar das Hotel Notre-Dame in Bayeux gegründet -. Nach mehreren Jahren des Herumstreifens und der Weiterbildung in großen Häusern (Bernachon in Lyon, Paläste in der Schweiz, in Caen ... u. a.) kehrten sie in die Heimat zurück, "wo der Großonkel Oberst der Feuerwehr war". Wenn Sie die Tür zu dieser Hochburg der süßen Gaumenfreuden aufstoßen, werden Sie einigen Kunstwerken erliegen, die man kaum in den Mund zu nehmen wagt, aus Angst, sie zu beschädigen. Saint-Ouen (Mandelbaiser mit Nougatcreme) und Royal (Blätterteig-Praliné mit Schokoladenmousse) sind zwei Spezialitäten unter den Viennoiseries und anderen süßen Kompositionen, die Ihre Geschmacksknospen nicht gleichgültig lassen können. Es sind wahre Wunderwerke! Denken Sie bei Ihren Familienfeiern an "Lemoisson"!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MAISON LEMOISSON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Produits de qualité. Que ce soit les pains ou les pâtisseries.
Le personnel est accueillant, enfin les deux vendeuses ????.
2 bûches contenait du sucre pour 4 bûches.
Et la dernière a fini à moitié liquide malgré toutes les précautions possible...
Nous avons tenté de parler avec la vendeuse afin de faire un retour constructif...
Mais ça, c'était sans compter sur l'irascible patronne, qui nous a affirmé ''qu'importe l'aspect elle reste bonne'' et tout une ribambelle de raison assez farfelues.????
Enfin bref, si vous appréciez être pris pour des idiots, payer plus cher que nécessaire et accepter leurs produits foireux je vous la conseille, sinon passez votre chemin. ????
Je suis retourné dans cette boulangerie après un an d’absence. Dès l’entrée, tout semblait différent. Et ce sentiment s’est confirmé en voyant le Saint Ève.
Ce qui était autrefois une spécialité locale généreuse et appétissante s’est transformé en une version rapetissée, tristement fade visuellement, sans éclat. La taille a clairement diminué, et le prix, lui, a explosé : de 0,90€ à 1,60€ en un an.
On se demande si l’artisan d’hier n’a pas cédé sa place à un diplômé d’école de commerce, qui a cru bon de revisiter un classique… en pire.
Soyons honnêtes : avant, le Saint Ève donnait envie. Aujourd’hui, il ressemble surtout à une vieille c*uille flétrie posée en vitrine.
Dommage. Vraiment.