Restaurants Küche der Welt Mascate

Endlich geht es zur Sache, verstehen Sie, frischer Fisch, wie wir ihn lieben! Dank der Türken, die dieses köstliche Gasthaus seit Ewigkeiten betreiben und ihre glücklichen Gäste mit festem, geschmackvollem und gegrilltem (ja, nur gegrillt!) Fleisch verwöhnen, wobei sie den guten Geschmack haben, die Aromen nicht in Soßen zu ertränken. Tintenfisch, Schwertfisch, Riesengarnelen - der Fang des Tages wird mit einem Salat, Reis und Pommes frites serviert. Für diejenigen, die sich in der Adresse geirrt haben, gibt es eine Auswahl an Fleischgerichten und Pizzas. Demokratische Preise, die sowohl den Omani aus dem Ort als auch den VIP ansprechen.

Das Restaurant folgt natürlich dem schlichten und eleganten Design des Hotels, mit einer Vorliebe für die Farbe Weiß. Die feinen Gerichte werden in einem Innenhof unter freiem Himmel, inmitten von Palmen oder in der gedämpften Atmosphäre eines wunderschönen, zeitgenössisch gestalteten Saals serviert. Dem Trend der offenen Küchen folgend, arbeitet die Küchenbrigade live und orchestriert eine Karte mit Fusionsküche und einer großen Auswahl an asiatischen, arabischen, indischen und europäischen Gerichten. Für den süßen Abschluss können Sie sich an der Patisserie-Theke der visuellen Tortur hingeben. Natürlich französisch!

Vor Ubhar gab es kaum etwas anderes als kleine, volkstümliche Restaurants mit oft sehr einfachem Ambiente und wenig Kreativität, die es neugierigen Gaumen ermöglichten, die lokalen Rezepte zu probieren. Ubhar, das Ergebnis des Heimatbewusstseins der jungen Leute, schaltet einen Gang zurück, entstaubt die typische omanische Küche und schafft es, ein Kamel-Biryani neu zu formulieren, das nationale Schuwa als Burger mit Pommes frites oder als Wrap neu zu interpretieren und Halwa als Cheesecake zu modulieren. Die Umgebung ist modern, trendy, aber nicht übertrieben. Kommen Sie ohne zu zögern.

Das vor 140 Jahren erbaute prächtige Weihrauchhaus(Bait al Luban auf Arabisch), das an seiner majestätischen Fassade aus geschliffenen Steinen zu erkennen ist, thront gegenüber dem Fischmarkt von Mutrah. Das Innere ist das eines traditionellen orientalischen Hauses, reich und raffiniert, mit kostbaren Teppichen und kunstvollen Holzarbeiten. Die Speisekarte ist das Aushängeschild der omanischen Kultur und bietet alle kulinarischen Spezialitäten des Landes und dieses Teils der Welt. Man isst im orientalischen Stil auf dem Boden sitzend oder auf der Terrasse mit Blick auf das Treiben am Hafen. Eine unumgängliche Adresse!

Soi ist das thailändische Wort für Straße. Diese Bezeichnung passt zu diesem schönen Restaurant am Rande des Kempinski Hotels mit direktem Zugang zu einem der Boulevards des Al Mouj-Viertels. Während die Speisekarte die kulinarische Szene Bangkoks widerspiegelt, isst man in der Ruhe eines gemütlichen, mit Holz verkleideten Raums oder, noch besser, auf der intimen Terrasse im Innenhof. Die Speisekarte bietet eine schmackhafte Auswahl des Besten der thailändischen Küche und tatsächlich ist alles köstlich, was dieses Lokal zu einem der besten asiatischen Restaurants der Stadt macht. Aufmerksamer Service.

Über ein einfaches Abendessen hinaus genießt man die authentische Erfahrung einer rigorosen Küche, die die chinesische Gastronomie in ihrer ganzen Schönheit erstrahlen lässt. Die Köche haben eine gute Ausbildung genossen und bringen die spezifischen Gerichte der acht wichtigsten Regionalküchen - von Shanghai bis Kanton - gekonnt auf den Tisch. Von der exzellenten gebratenen Ente bis hin zu einer Auswahl an Dim Sums ist die Speisekarte vielfältig und bietet auch Unentschlossenen eine Auswahl an Menüs. Weniger elegant als der rot-schwarze Saal mit seinen asiatischen Möbeln aus dunklem Holz ist die Terrasse, die an schönen Abenden eine angenehme Option darstellt.

Das einige Stockwerke höher gelegene Brezza ist mit seinen Glasfenstern im Speisesaal und den der Meeresluft zugewandten Terrassen eine Ode an die mineralische Schönheit der erhabenen Bucht von Bandar Jissah. Die Aussicht, die Aussicht, die Aussicht! Und auch eine angenehme und leichte Meereskarte unter der Leitung des talentierten italienischen Küchenchefs Cristiano Goattin: Thunfischtartar mit Safran, Austern, Meeresfrüchteplatte zum Teilen, Langustenrisotto und vieles mehr. Darüber bietet die Rooftop-Bar einen noch besseren Panoramablick, um den Abend im Himmel zu beginnen oder ausklingen zu lassen. Schöne Wein- und Cocktailkarte.

Nicht frischer als diese Kantine, die direkt gegenüber dem Fischmarkt sitzt und in ihrer Kühlvitrine Meeresfrüchte und Tagesfang anbietet. Man geht hinein, wählt aus (einige Präsentationsteller helfen, sich einen Eindruck zu verschaffen), lässt abwiegen und entscheidet sich für die Zubereitung und die Beilagen (Auswahl an Salaten, Mezze, Reis...). Anschließend zieht man dem klimatisierten weiß-blauen Saal die Terrasse vor, die für die Privatsphäre von einem Zaun umgeben ist. Es ist einfach, sauber und nett. Lokal!

Diese "Zitadelle" ist nicht zu übersehen und erhebt ihre zinnenbewehrten Mauern im Ministeriumsviertel am nördlichen Eingang der Stadt. Größe und Architektur erinnern an eine echte Festung, aber nein, es handelt sich nur um eine imposante Nachbildung. Sie beherbergt ein riesiges Restaurant, das in einen großen zentralen Hof unterteilt ist, der wie ein Wehrgang von einer Reihe unterschiedlich großer, wohlhabender Räume umgeben ist, in denen man privat essen kann, und warum nicht auf arabische Art auf Teppichen auf dem Boden sitzend. Die Küche ist einheimisch, die Omanis sind da, eine Art Einführung in das Land.

Freundlichkeit, Authentizität und Regelmäßigkeit. Man kommt, um großzügige Gerichte aus frischen, hausgemachten Produkten zu genießen. Man erfreut sich an einem Fisch, der direkt am Stand ausgewählt und gegrillt oder auf orientalische Art zubereitet mit Pommes frites, Salaten, Hummus usw. serviert wird. Das ist die Stärke des Hauses, auch wenn Fleischfresser ebenfalls auf ihre Kosten kommen. Es gibt zwei Möglichkeiten, sich niederzulassen: ein großer klimatisierter Saal oder bei mildem Wetter die hübsche Terrasse, die etwas abseits der Autos liegt und zu bevorzugen ist. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und effizienter Service.

Einige erinnern sich noch an die Zeit vor zwanzig Jahren, als es in Muscat keine oder nur wenige Cafés gab: D'Arcy's war schon da, im angelsächsischen Coffeeshop-Stil. Der Erfolg hält an, vom Frühstück bis zum Abend, mit einem großen Kontingent an Frauen von Auswanderern, die mit Earl Grey plaudern, aber auch mit vielen Omanis - eine angenehme Mischung. Zu jeder Tageszeit kann man hier in einer gelben und hellblauen Bonbonniere oder auf der Terrasse gute Salate, ordentliche Club-Sandwiches, Fish & Chips wie in der Heimat und süße Leckereien essen.

Dieses Freiluftrestaurant im Herzen der Gärten des Grand Hyatt ist ideal zwischen dem Hotelpool und dem Strand gelegen. Tagsüber werden einige Snacks, Salate und leichte Gerichte angeboten, die Sie zwischen zwei Tauchgängen im Badeanzug essen können. Sie können aber auch an einem Tisch sitzen und ein richtiges Mittagessen genießen (die Speisekarte ist vielfältig und umfangreich). Abends stehen südostasiatische Spezialitäten auf der Speisekarte, die von indonesischen Köchen zubereitet werden: Salat mit grüner Papaya, Meeresfrüchte-Dumplings, Sushi und Sashimi (auch für 2 Personen), Rolls, Nasi Goreng, Pad Thai, Rendang-Rindfleisch...

Wie das W sind auch die Dekoration und die Küche einfach nur Wowhhhhh! Das bis ins kleinste Detail durchgestylte Ba ban ist eine Hommage an das pulsierende Herz von Shanghai und den pulsierenden Bund. Gedämpfte Atmosphäre, rote Sitzbänke, dunkle Holzvertäfelung, goldene Sonnenschirme... die Exotik ist überall zu spüren. Die außergewöhnliche Qualität der Speisen und Produkte verlängert die Reise und bietet eine gewagte Fusionsküche (ah diese Dim Sum mit Garnelen und Trüffel!) oder traditionelle Gerichte, die mit großer Kunst zubereitet werden, wie diese Peking-Lackente, die 48 Stunden im Voraus bestellt werden muss - eine bewegende Geschmackserinnerung!

Samba ist ein Familienrestaurant, das fast den ganzen Tag über geöffnet ist. Mittags isst man à la carte Salate, Sandwiches, Burger usw., abends schlägt man sich den Bauch am Buffet voll. Wie in allen großen Hotels dieses Niveaus wird jeden Tag ein anderes kulinarisches Thema angeboten (Meeresbuffet, Fleisch- und Grillgerichte usw.), alles reichlich und abwechslungsreich mit den bedingungslosen Salatbars, Pastabars, Schokoladenbrunnen... Statt des geräumigen und daher etwas unpersönlichen Saals wird man die schattige Terrasse in der Nähe des Pools vorziehen.

Das im Sultanat sehr seltene Kurkum ist ein indisches Couture-Restaurant, das aufgrund seiner Größe und seiner Einrichtung einer Boutique ähnelt: Weiß vom Boden bis zur Decke, ein paar Tische, einige Fotos oder moderne Bilder an den Wänden, Poster der Fashion Week und ein kleines Stück Terrasse für laue Abende... Der moderne und vertrauliche Ort will exklusiv sein und bietet eine moderne und raffinierte indische Küche. Es gibt keinen Alkohol, dafür aber eine große Auswahl an Teesorten, die zu den Gerichten passen. Perfekt für ein feines Abendessen mit Freunden oder Verliebten nach einem Spaziergang durch den Souk

Die Dekoration im Saal erinnert an New York mit ihrem Industrie-Loft-Look, den rohen Materialien, den LED-Glühbirnen in der Hängeleuchte und der offenen Küche. Es ist lebhaft, jung und trendy, mit einem Team, das richtig abgeht! Auf der Terrasse genießt man die Meeresküste: Die schwarzen Möbel machen sich unter den weißen Sonnenschirmen schön, und man kuschelt sich gerne in die Sofas. Auf der Karte stehen Burger in allen Größen und mit allen Saucen sowie Pizzen, Tapas, Ribs... Das Lokal ist durchgehend geöffnet und eignet sich auch für einen Drink (ohne Alkohol), einen Kaffee oder einen Plausch.

Im eleganten Al Husn Palast befindet sich das nicht minder elegante, langgestreckte Sultanah, das mit seiner wellenförmigen Decke und den hellen Farbtönen - Weiß, Beige, Blau, Holz - ein originelles nautisches Design aufweist. Wie auf einem Kreuzfahrtschiff können Sie auf dem "Deck" essen, d. h. auf der Terrasse, mit Blick auf das blaue Meer, das von bizarren Felsen durchschnitten wird. Die Küche ist kreativ und modern, ohne dass sie sich dazu bekennt, und bietet eine Palette von Aromen von hier und anderswo wie eine kulinarische Kreuzfahrt. Angesichts der Umgebung ist elegante Kleidung angesagt.

Das mit Feuerkörben beleuchtete Fisch- und Meeresfrüchterestaurant des Hotels The Chedi Muscat liegt direkt am Strand mit Blick auf den Golf von Oman. Es ist grafisch und erhaben wie das gesamte Hotel, mit Tischen nur wenige Schritte vom Wasser entfernt, einer Speisekarte mit delikaten Gerichten, schönen Tellern und großen Weinen. Fine de claire, Kaviar Royal Beluga, Langustenbisque, Ceviche von Gambas, Meeresfrüchteplatte, frischer Tagesfisch, der auf Wunsch gegart und gewürzt wird ... alles ist köstlich. Am Abend ist der Ort perfekt für einen Heiratsantrag oder für Chabadabada...

Das Al Angham liegt in der Verlängerung des Opernhauses, mit dem es den gleichen schlichten und grafischen Baustil teilt. Es ist eine Ode an die arabisch-omanische Küche in einer raffinierten Version. Die Eleganz des Rahmens unterstreicht die Eleganz der Gerichte und der Teller, wie diese schicke Version von Shuwa, die Sie hier mit einer silbernen Gabel und nicht wie traditionell üblich mit der Hand genießen. Man wird von traditionell gekleidetem Personal empfangen, wie in einem orientalischen Palast, und der erstklassige Service trägt zu dieser schönen und typischen kulinarischen Flucht bei.

Willkommen in der Welt von Fauchon, so chic! Die Dekoration ist sehr mädchenhaft und vom Boden bis zur Decke in Rosatönen gehalten... und das gefällt! Der Laden ist sehr beliebt bei den Damen, die wegen der Macarons und Patisserien kommen, aber auch wegen des Menüs made in France zum Mittag- und Abendessen. Die Produkte werden importiert und die Rezepte sind die gleichen wie in Paris. Fans, die sich nach french delights sehnen, aufgepasst! Die Marke hätte keinen besseren Ort als die papierglänzende Galeriede l'Opéra finden können, um sich im Oman auszuprobieren. Nach ihrem Erfolg eröffnete sie in der Muscat Grand Mall.