SIMONSIG ESTATE

Frans Malan war der erste in Südafrika, der die Idee einer Weinstraße in die Welt setzte. Er war auch der erste, der nach der Champagnermethode produzierte. Ein Vorreiter auf diesem Gebiet also. Heute keltert der Kellermeister einen hervorragenden Pinotage, den sogenannten Redhill Pinotage, aber auch einen Syrah, den Merindol Sirah. Außerdem verbessert er Jahr für Jahr seine Methode Cap Classique, ehemals Champenoise, Kaapse Vonkel, die unserer Meinung nach zu den nationalen Spitzenweinen gehört. Besonders hervorzuheben sind die fabelhaften Weine von Lisa, Chenin blanc oder Sauvignon blanc sémillon. Auf Ihr Wohl!