Restaurants Küche der Welt Le Cap

Das in einem historischen Kolonialhaus untergebrachte Aubergine ist ein bekanntes Restaurant in Kapstadt. Der Chefkoch bietet eine Gourmetküche, die aus würzigen südafrikanischen Zutaten und orientalischen Aromen zusammengestellt ist. Ein echter Erfolg! Genaue Garzeiten, kräftige Aromen, luftige Saucen: das Know-how eines großen Hauses und eine Weinkarte wie von einem Sommelier. Der Chefkoch ruht sich nicht auf seinen Lorbeeren aus und zaubert ständig neue Gerichte, darunter eines mit Lammfleisch, das neben dem Strudel steht! Große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Und wir haben noch nichts über den Pool im Garten gesagt!

Nach dem Test Kitchen, dem Salsify und dem Shortmarket Grill hat Chefkoch Luke Dale-Roberts in der Old Biscuit Mill den The Pot Luck Club eröffnet. Ein völlig anderes Konzept, bei dem es darum geht, Tapas am Tisch zu teilen, die aus fünf verschiedenen Arten von Gerichten der asiatischen Fusionsküche stammen. Umami", das japanische Wort für "schmackhaft", ist eine der fünf Grundgeschmacksrichtungen: neben süß, sauer, bitter und salzig. Picken Sie sich durch die Speisekarte und entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen der ultra-raffinierten und transformierten Küche. Ein Gourmet-Tisch, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Die Bombay Brasserie befindet sich im schicken Taj Palace und ist ein hervorragendes indisches Restaurant. Die Küche ist raffiniert und aromatisch, wie das unvermeidliche Chicken Tikka Massala, aber vor allem gibt es viele kreative Kompositionen, die Gewürze und Zutaten sowohl aus Indien als auch aus der Region mischen. Die Gerichte und Menüs sind in "vegetarisch" und "nicht vegetarisch" aufgelistet, was eine große Auswahl an Gerichten ohne Fleisch oder Fisch zulässt. Die Maissuppe ist ein Genuss. Das Licht ist gedämpft, die Atmosphäre intim, der Service ein wenig zeremoniell, die Preise gesalzen, aber die Küche sehr fein.

Das beste Restaurant in Bo Kaap für malaiische Küche. Diese Gemeinschaft, die von den asiatischen Sklaven am Kap abstammt, mischt orientalische Aromen aus Indien und Südostasien mit südafrikanischen Zutaten. Wir empfehlen Ihnen, mehrere Gerichte zu bestellen und diese zu teilen, damit Sie möglichst viele Spezialitäten probieren können. Fleisch, das mit Biryani, einer Marinade aus orientalischen Gewürzen, im Kalya-Curry gegart wird, und typische Gerichte der Gemeinschaft, wie denning vleis oder bobotie. Ein sehr einfaches, erschwingliches Familienrestaurant. Auch zum Mitnehmen möglich.

Beluga ist der Name eines grobkörnigen Kaviars, den man in diesem renommierten Restaurant in Kapstadt bestellen kann. Das Restaurant ist sehr angesagt und hat schon Bill Clinton, Samuel L. Jackson und Tiger Woods beherbergt. Die Beleuchtung ist gedämpft und die Atmosphäre romantisch. Manche werden das Ambiente etwas überbewertet und die Rechnung zu hoch finden, aber die Fusionsküche ist schmackhaft. Cocktails und Sushi gibt es vor 18 Uhr zum halben Preis.

Ein äthiopisches Restaurant ist eine willkommene Abwechslung zu den Steakhäusern. Die Aromen des Landes, die für ihre Schärfe und ihren Kräuterreichtum bekannt sind, werden hier auf östliche, westliche und afrikanische Weise neu interpretiert. Die Gerichte, die man mit den Fingern isst, werden auf hübschen traditionellen Tischen, den sogenannten "Mesob", serviert. Große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Der Service ist langsam, aber das Essen ist fantastisch. Vorsicht: Die scharfen Gerichte sind sehr scharf. Fragen Sie nach "mild", wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, und es ist schon mehr als scharf, glauben Sie uns!

Zu einem belgischen Restaurant gehört es, gute Muscheln zu servieren, und dieses ehrt die Tradition! Die Sonnenterrasse am Wasser ist sehr schön und bietet einen herrlichen Blick auf den Tafelberg. Den Anker ist auch eine sehr schöne Sammlung belgischer Biere in Flaschen und vom Fass, aber auch in Form von Kostproben. Was gibt es sonst noch? Die normannische Fischsuppe, Tartar, Markknochen und belgische Schokolade. Ein Abstecher in die Bonhomie des flachen Landes, aber alles unter der Sonne der schönen Stadt Kapstadt.

Eine asiatische Lebensmittelkette, die in mehreren Stadtteilen von Kapstadt vertreten ist. Eine günstige Option, um sich zu verpflegen, ohne den Weg über den Hamburger zu gehen. Die Gerichte sind schmackhaft und die Mengen sehr zufriedenstellend. Auf der Speisekarte stehen Ente, Nudeln und thailändische Spezialitäten. Auch zum Mitnehmen oder als Lieferservice.

Dieses elegante Restaurant an der Waterfront bietet einen Blick auf den ältesten Hafen Südafrikas vor der Kulisse des Tafelbergs. Von lokalen Spezialitäten über Wildfleisch bis hin zu vegetarischen und Fischgerichten bietet die Speisekarte eine Vielfalt an deftigen, gut zubereiteten Gerichten. Ein weiterer Grund für einen Besuch sind die köstlichen traditionellen Braais, die aus hochwertigem Fleisch zubereitet und mit einem der besten Weine Südafrikas begossen werden. Die Kellner sind aufmerksam und sorgen dafür, dass Ihr kulinarisches Erlebnis bestmöglich verläuft.

Die Taqueria ist ein trendiges, mexikanisch inspiriertes Dekor und bietet köstliche Gourmet-Tapas. Man bestellt mehrere Gerichte und teilt, um alles zu probieren. Einige Tacos mit Rind, Huhn oder Schwein, aber wie wäre es mit Ziegenfleisch: Ziegenfleisch, Nelken, Mandeln, Kreuzkümmel, Zimt, Chili-Salsa-Sauce. Quesadillas vegetarische Salate... Zu den Tapas kann man interessante mexikanische Tequila-Cocktails wie den Mexican Mule (Tequila, Ginger Ale, frisch gepresster Limettensaft), ein mexikanisches Bier oder sogar einen kleinen Mezcal für Liebhaber servieren.

Das Restaurant räumt in der Welt der Gastronomie alle Preise ab. Der Höhepunkt war 2016, als es von The World's 50 Best Restaurants zum "Besten Restaurant Afrikas" und von den Eat Out Mercedes-Benz Restaurant Awards zum Restaurant des Jahres gekürt wurde. An Superlativen mangelt es nicht, um den jungen britischen Küchenchef Luke Dale-Roberts zu beschreiben. Die Küche ist erfinderisch und kreativ, eine Geschmacksexplosion, die sich in Ihren Gaumen brennen wird. Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, wenn Sie das Glück haben, einen Tisch zu ergattern... Sie müssen mehrere Monate im Voraus reservieren.

Lust auf Abwechslung? Dieses Restaurant ist in der ganzen Gegend für seine authentische und großzügige thailändische Küche bekannt. Ob auf dem Boden auf Kissen, bei Kerzenlicht oder auf der Terrasse, der Service kümmert sich während des gesamten Essens um Sie. Die Speisekarte ist überschaubar und Sie werden bald zwischen Currys, Geflügel- oder Fischgerichten wählen können. Der Gehalt an Gewürzen wird angegeben, so dass es keine bösen Überraschungen gibt. Kommen Sie früh oder reservieren Sie, da das Restaurant oft von Einheimischen überrannt wird.

In Sea Point bietet der trendige, arty Ort mit guter, grooviger Musik, ein paar Tischen und einer zur Straße hin offenen Theke eine japanisch inspirierte Speisekarte, einige klassische Sushis und rāmen, die berühmten japanischen Nudeln, sowie Kushiyaki "vom Grill" an. Wir kommen vor allem wegen der Rāmen. Eine Auswahl von zwei mit Rindfleisch und einem mit Pilzen. Der Vegetarier also: Das Shitake Dashi & Miso Broth ist gut, das Sushi ordentlich, aber nicht mehr. Es ist nicht die japanische Authentizität, sondern mehr die kapholländische Hipness, die man hier sucht.

Dieses Bar-Restaurant mit Blick auf den Strand von Camps Bay bietet eine schöne Aussicht für Mittag- und Abendessen oder einfach nur für einen Aperitif bei Sonnenuntergang. Die Inneneinrichtung ist in einem modernen afrikanischen Stil gehalten, der durch viele Grünpflanzen aufgelockert wird. Auf der Speisekarte stehen gut zubereitete Signature Dishes, Meeresfrüchte und Fisch sowie Pizzen aus dem Holzofen. Große Auswahl an hausgemachten Cocktails und eine gut sortierte Weinkarte. Im Eingangsbereich befindet sich ein kleiner Laden mit hochwertigen lokalen Produkten. Guter Empfang durch das Personal.