AUBERGINE
Weltküchen
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€€
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+27 21 465 0000
2024
Empfohlen
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2024
Das in einem historischen Kolonialhaus untergebrachte Aubergine ist ein bekanntes Restaurant in Kapstadt. Der Chefkoch bietet eine Gourmetküche, die aus würzigen südafrikanischen Zutaten und orientalischen Aromen zusammengestellt ist. Ein echter Erfolg! Genaue Garzeiten, kräftige Aromen, luftige Saucen: das Know-how eines großen Hauses und eine Weinkarte wie von einem Sommelier. Der Chefkoch ruht sich nicht auf seinen Lorbeeren aus und zaubert ständig neue Gerichte, darunter eines mit Lammfleisch, das neben dem Strudel steht! Große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Und wir haben noch nichts über den Pool im Garten gesagt!
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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGINE
4/5
1 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in september 2016
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Nous avons testé le menu dégustation trois plats à 790R (prix septembre 2016). Le trio de poissons était bon mais très léger, la pintade avec sa saveur café excellente, tout comme les filets d'autruche. Bon dessert avec toutefois une réserve pour la tarte au fromage qui s'apparente à une sorte de quiche et déçoit un peu car elle est un ton au-dessous du reste. Service de qualité avec sommelier "savant" pour commenter les accords mets-vins. On peut éventuellement choisir de remplacer un plat du menu par un plat à la carte.
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