Die besten Restaurants Paternoster

Mit einem solchen Namen, "die lärmende Auster", konnte dieses Restaurant nur von funky Capetonians eröffnet werden, die ihr Delirium auf die Spitze trieben und sowohl "cool" als auch anspruchsvoll waren. Die Stadtbewohner mussten in diesem vornehmen Kaff einfach ein wenig Originalität finden. Auf der Speisekarte: neu interpretierte exotische Gerichte, die von der "Cap Malay"-Küche beeinflusst sind, wie Massaman Duck, Laksa mit Meeresfrüchten, zartschmelzende Sushi... Der Rahmen: Die Füße im Wasser auf einem Holzdeck, hübsche bunte Stoffe gespannt, Tische, die von bunten Lampions und einem Feuer in der Boma beleuchtet werden.

Das ist ein erstklassiges Restaurant, das von Suzi Holtzhausen eröffnet wurde und heute von der Familie Kruger und dem Chefkoch Jaco Kruger übernommen wurde. Ein hübsches Häuschen am Strand, um das Panorama zu genießen, und Teller, die die Geschmacksknospen in Staunen versetzen: Urteilen Sie lieber über das hausgemachte Brot, das Sie mit kleinen Leckereien auf den Geschmack bringt, die ganze Languste mit Spargelbündel, das Fischcurry mit Reis, das geschmorte Lamm mit Feigen.... Eine Küche, die sich nicht mit Soßen überbietet wie einige lokale Tische. Lassen Sie sich diese Adresse nicht entgehen und denken Sie an eine Reservierung.