Die besten vietnamesischen Restaurants Hi-Chi-Minh-Stadt

Es handelt sich um eine Restaurantkette, die in Saigon, aber auch in Hanoi und bis nach Kambodscha angesiedelt ist. Die Umgebung ist besonders schön: blühende Bäume am Eingang, leuchtend rot gestrichene Wände, hohe Decken und große Tische auf der offenen Terrasse, an die man sich setzt, sobald ein Platz frei ist. Die Speisekarte ist reich an vietnamesischen Spezialitäten und zu kleinen Preisen: Frühlingsrollen, Banh Xeo, Gegrilltes, Suppen, gegrilltes Rindfleisch, süße Desserts... Die Kellner sind fleißig und von seltener Effizienz. Der Ort ist sehr beliebt. Ein eher empfehlenswerter Ort für ein Abendessen.

Eine unserer Lieblingskantinen in Ho-Chi-Minh-Stadt! Dieses kleine, einfache Restaurant erfreut sich bei den Einheimischen großer Beliebtheit. Der Grund dafür? Eine authentische traditionelle Küche, die mit hochwertigen Produkten zubereitet wird. Auf der Speisekarte stehen Nudelschalen und gegrilltes Fleisch. Hervorragend sind Bun Thap Cam (verschiedene Stücke gegrilltes Schweinefleisch, Frühlingsrollen und Reisnudeln) und Bun Thit Nuong (Reisnudeln und gegrilltes Schweinefleisch). Eine weitere Spezialität des Hauses ist gegrilltes Rindfleisch, das in ein Blatt gewickelt wird, bo la lot, das Sie unbedingt probieren sollten. Das Lokal ist abends sehr beliebt.

Dieses Restaurant befindet sich in einem authentischen, restaurierten französischen Kolonialhaus. Hier trifft man auf vietnamesische und westliche Kundschaft. Der Name des Restaurants bringt seine Identität auf den Punkt: Es werden auf traditionelle Weise Spezialitäten aus den verschiedenen Regionen des Landes serviert. Es gibt vegetarische Gerichte und die Hot Pot-Küche. Das Restaurant schafft eine einzigartige Atmosphäre, die aus den letzten Jahrhunderten stammt. Es herrscht eine familiäre Atmosphäre und auf Anfrage sind private Räume verfügbar. Hauslieferungen und Catering-Service möglich.

Im eleganten und warmen Dekor einer ehemaligen Opiumraffinerie bietet das Hoa Tuc eine zeitgemäße, subtile und duftende vietnamesische Küche. Die Gerichte werden delikat angerichtet. Lächelnder und aufmerksamer Service. Zögern Sie nicht, die Kellner um Rat zu fragen, denn die Speisekarte ist gut bestückt. Das Restaurant bietet auch Kochkurse an. Eine Reservierung ist empfehlenswert, vor allem an Wochenenden. Eine weitere Adresse befindet sich in der Straße Ngô Thoi Nhiêm.

Ein Klassiker, der mehrfach ausgezeichnet wurde. Die Umgebung mit ihrem orientalischen Dekor ist sehr ansprechend und die Küche raffiniert. Auf der Speisekarte stehen Krabbensuppe mit Kokosnuss, Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Maiscremesuppe mit Huhn, grüner Papayasalat mit Garnelen, sautiertes Rindfleisch mit Spargel, gebratene Ente und vieles mehr. Diejenigen, die eine eher volkstümliche und spontane Gastronomie bevorzugen, werden diese Meinung jedoch nicht teilen, da das Lokal eher eine touristische und wohlhabende Klientel beherbergt. Traditionelle Musikkapelle oder Pianist zur Begleitung Ihres Abendessens...

Cha ca ist eine Spezialität aus Hanoi, und wenn Sie nicht dorthin fahren, ist dies eine gute Gelegenheit, sie zu probieren. Das Gericht wird aus Lang-Fisch, einer Welsart, hergestellt, der in Kurkuma mariniert und in einer heißen Pfanne mit Dill und Schnittlauch gegart wird. Vermischen Sie das Ganze in Ihrer kleinen Schüssel mit Reisnudeln, Erdnüssen, Chili und Korianderblättern. Fügen Sie die Soße hinzu und schon kann es losgehen. Die Einrichtung ist recht unspektakulär, aber sauber. Die Bedienung ist schnell. Eine gute Idee für ein Mittagessen, wenn Sie in dieser Gegend unterwegs sind.

Ein kleines, beliebtes Restaurant mit gemütlichem Ambiente direkt in der belebtesten Straße des " Backpakers Quarter". Was ist seine Spezialität? Bun Cha, das auf sehr ehrenhafte Weise zubereitet wird. Es wird großzügig serviert und besteht aus über Holzfeuer gegrilltem Schweinefleisch, das in einer Schüssel mit Brühe serviert wird, Reisnudeln, dazu Minzblätter und Salat. Jeder verfeinert nach seinem Geschmack mit Knoblauch, Chili usw. Es besteht die Möglichkeit, sein Essen mit Frühlingsrollen, Fleischspießen oder Okraschoten zu begleiten und natürlich ein kühles Bier zu trinken.

In der Nähe des belebten Viertels Bui Vien, aber etwas abseits gelegen, ist dies eine ausgezeichnete Adresse für diejenigen, die einen authentischen Pho genießen möchten. Nachtschwärmer werden sich freuen, denn das Lokal schließt erst spät in der Nacht. Die Atmosphäre ist volkstümlich. Man setzt sich an einen der großen Tische und bestellt den Pho seiner Wahl. Es gibt mehrere Sorten mit verschiedenen Kombinationen von Rindfleisch. Als Beilage bringt man uns Grünzeug, Sojasprossen, Zitronen und Chilischoten. Zweifellos nicht der attraktivste Ort, aber der Geschmack und die Authentizität der Rezepte haben uns überzeugt.

Das früher als Hôi An Restaurant bekannte Lokal, das von vielen ausländischen Persönlichkeiten auf Staatsbesuch in Vietnam frequentiert wird, ist umgezogen. Die Qualität ist nach wie vor hoch. Feine und leichte Küche des Zentrums, die mit besonderer Aufmerksamkeit für das Fleisch und die für ihre Tugenden berühmten Gewürze realisiert wird. Die Gerichte werden aus lokalen und saisonalen Produkten zubereitet, die von den Köchen sorgfältig ausgewählt werden. Raffinierte Präsentation in einem wunderschönen traditionellen Dekor. Weinkeller. Möglichkeit, einen Tisch online zu reservieren.

Dieses kleine Pho-Restaurant wurde 1968 eröffnet und ist eine echte Institution in der Stadt, die nach wie vor sehr beliebt ist. In diesem kleinen, länglichen Lokal werden ausgezeichnete Pho-Spezialitäten mit Rindfleisch und Huhn in verschiedenen Rezepten angeboten. Außerdem stehen Frühlingsrollen, Frühlingsrollen, gedämpfte Schweinefleischbällchen (Banh Bao) und einige fleischlose Suppen auf der Speisekarte. Zu Ihrem Essen können Sie zwischen verschiedenen Kaltgetränken wählen: Kaffee, Tee, Fruchtsäfte, aber auch verschiedene Biersorten.

Dieses sehr kleine Lokal mit seinem modernen und eleganten Rahmen hat mehrere Vorteile. Zunächst einmal ist der Raum angenehm, mit einer makellosen offenen Küche, in der man den Köchen bei der Arbeit zusehen kann. Zweitens bietet Mama Pho 16 Rezepte für die berühmte Suppe an: im Stil von Saigon, Hanoi und vielen anderen... Diejenige, die die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich zieht, ist die Pho mit Wagyu-Rindfleisch. Man kann auch mehrere kleine Zusatzgerichte wie Frühlingsrollen, Frühlingsrollen ... bestellen. Schließlich ist der Service schnell und freundlich.

Eine ausgezeichnete kleine Boui-Boui, die zu einer Institution geworden ist. Es wird seit 1991 betrieben und serviert Spezialitäten aus Hué, der ehemaligen kaiserlichen Hauptstadt. Es befindet sich in einer kleinen Gasse in der Nähe des Ben Thành Marktes, in der Nähe des Restaurants Bep Me In, und bietet eine angenehme und kompakte Atmosphäre mit Holzmöbeln und angenehmer Hintergrundmusik. Probieren Sie die Krabbensuppe (Bun Cha Cua) und die kleinen gedämpften Pfannkuchen aus Reisteig. Die Gerichte sind an den westlichen Gaumen angepasst und nicht scharf gewürzt. Eine gute Option, um zur Mittagszeit einen Happen zu knabbern.

Dieses Lokal in einem hübschen alten Haus bietet eine sehr gute traditionelle vietnamesische Gastronomie. Die Atmosphäre des Lokals ist angenehm, mit Holzmöbeln und einer gepflegten Dekoration. Ein guter Ort, um die lokalen Spezialitäten zu probieren. Zahlreiche Auswahlmöglichkeiten auf der Speisekarte, lassen Sie sich von den Kellnern (die Englisch sprechen) beraten. Der Star der Speisekarte? Reis, der in einem kleinen irdenen Topf(com dâp) gekocht wird, den man fröhlich aufschlägt. Das ist ziemlich folkloristisch, kann aber auch zu einem für die Gäste unangenehmen Hintergrundgeräusch führen.

Hier können Sie den typischen Bun Bo Hue, Cha Gio (frittierte Frühlingsrollen mit Huhn oder Schweinefleisch), Banh Cuon Thit Nuong (Frühlingsrollen) und viele andere Gerichte aus der Region Zentralvietnam probieren. Das Lokal wird von einem vietnamesisch-französischen Paar geführt und bietet auch französische und mediterrane Gerichte an. Für Weinliebhaber: Es wird auch Wein ausgeschenkt. Probieren Sie auch die Fusion-Food-Gerichte wie die Frühlingsrollen mit Camembert oder die Tartiflette Frühlingsrollen. Die Preise sind wirklich erschwinglich, vor allem für die lokalen Spezialitäten.

Nur wenige Schritte vom Bitexco-Turm entfernt befindet sich Nhu Lan, eine Kantineneinrichtung, die ständig voll ist. Gute vietnamesische Volksküche zu sehr günstigen Preisen. Ihr ausgezeichnetes Banh Mi Schinken-Pastete hat den Erfolg des Lokals begründet, aber die Speisekarte wurde stark erweitert: Suppen, Chia Gio , Huhn, Ente... Der Raum ist sauber. Menü in englischer Sprache verfügbar. Ein Teil des Ladens bietet eine Reihe von Produkten des Hauses an: Fleisch, Würstchen, Kuchen, Trockenfrüchte... Typisch für asiatisches Streetfood. Eine gute Wahl zur Mittagszeit.

Restaurant in der Nähe der Kathedrale, in einer sehr angenehmen Umgebung: Backsteinwände, die mit einer ländlichen Szene übermalt sind, die der Ikonografie von Propagandaplakaten entlehnt ist. In diesem Lokal wird vietnamesische Bistroküche serviert: Frühlingsrollen, Entencurry, schwarzer organischer Reissalat usw. Das Essen ist ausgezeichnet, frisch und schmackhaft. Auch Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten. Schade ist hingegen, dass die Preise für Getränke so hoch sind.

Das Hotel beherbergte den amerikanischen Präsidenten G. W. Bush während seines Besuchs in Vietnam im November 2006. Die vietnamesische Küche - vor allem Spezialitäten aus Hué - ist ausgezeichnet. Sie haben die Qual der Wahl zwischen vielen verschiedenen Suppen, Frühlingsrollen usw. Probieren Sie auch gebratene Garnelen, Zitronenhähnchen oder Schweinefleisch in Karamellsauce, gedämpften Fisch oder marinierte Auberginen. Bei den Desserts stehen vor allem Früchte im Vordergrund. Eine andere Adresse serviert ausschließlich vegetarische vietnamesische Küche, die nicht weniger köstlich ist.

In einem Haus mit Kolonialarchitektur befindet sich ein schlichter und angenehmer Rahmen, in dem Sie authentische vietnamesische Küche probieren können. Auf der Speisekarte: Vermicelles-Suppe, Amuse-Bouche-Teller, gegrilltes Schweinefleisch auf Sesamküchlein, Krabbenkrapfen... Vor allem die köstlichen Spezialitäten aus Hué, fein und aromatisch. Auch einige französische Gerichte mit Blätterteiggebäck mit Pilzen und Schnecken oder provenzalischem Salat. Die Desserts haben die Versuchung des Westens: Eis und Macarons. Terrasse. Empfohlene Adresse. Französisch gesprochen.

Nur wenige Schritte vom Saigon River entfernt im Stadtteil Dong Khoi, in der raffinierten Umgebung einer alten Bibliothek, die einen schönen, geselligen Raum zur Geltung bringt, serviert Ihnen das Le comptoir französische, italienische und vietnamesische Küche. Es ist ab 6:30 Uhr morgens geöffnet und bietet Frühstück, Mittagsmenüs und eine große Auswahl an Gerichten à la carte zum Abendessen. Zu den Spezialitäten gehören Entenconfit, Lachstournedos und leckere hausgemachte Crêpes. Empfohlen.