Restaurants Küche der Welt Hi-Chi-Minh-Stadt

Auf mehreren Ebenen bietet dieses schicke Bistro, das mit Industriemöbeln eingerichtet ist, eine freundliche und gesellige Atmosphäre. Die Speisekarte, die im Stil einer Zeitung präsentiert wird, ist auf Vietnamesisch und Englisch. Der Chefkoch ist echter Thai und bietet eine Speisekarte, auf der die Klassiker des Königreichs im Mittelpunkt stehen. Pad ka prao, som tam (Salat aus grüner Papaya), Currys, vegetarische Gerichte... Aromen und Gewürze mit Finesse. Die Gerichte sind für den vietnamesischen Gaumen leicht akkommodiert, weniger scharf und etwas süßer. Eine gute Adresse in der Stadt.

Dieses kleine Pho-Restaurant wurde 1968 eröffnet und ist eine echte Institution in der Stadt, die nach wie vor sehr beliebt ist. In diesem kleinen, länglichen Lokal werden ausgezeichnete Pho-Spezialitäten mit Rindfleisch und Huhn in verschiedenen Rezepten angeboten. Außerdem stehen Frühlingsrollen, Frühlingsrollen, gedämpfte Schweinefleischbällchen (Banh Bao) und einige fleischlose Suppen auf der Speisekarte. Zu Ihrem Essen können Sie zwischen verschiedenen Kaltgetränken wählen: Kaffee, Tee, Fruchtsäfte, aber auch verschiedene Biersorten.

Dieses sehr kleine Lokal mit seinem modernen und eleganten Rahmen hat mehrere Vorteile. Zunächst einmal ist der Raum angenehm, mit einer makellosen offenen Küche, in der man den Köchen bei der Arbeit zusehen kann. Zweitens bietet Mama Pho 16 Rezepte für die berühmte Suppe an: im Stil von Saigon, Hanoi und vielen anderen... Diejenige, die die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich zieht, ist die Pho mit Wagyu-Rindfleisch. Man kann auch mehrere kleine Zusatzgerichte wie Frühlingsrollen, Frühlingsrollen ... bestellen. Schließlich ist der Service schnell und freundlich.

Eine ausgezeichnete kleine Boui-Boui, die zu einer Institution geworden ist. Es wird seit 1991 betrieben und serviert Spezialitäten aus Hué, der ehemaligen kaiserlichen Hauptstadt. Es befindet sich in einer kleinen Gasse in der Nähe des Ben Thành Marktes, in der Nähe des Restaurants Bep Me In, und bietet eine angenehme und kompakte Atmosphäre mit Holzmöbeln und angenehmer Hintergrundmusik. Probieren Sie die Krabbensuppe (Bun Cha Cua) und die kleinen gedämpften Pfannkuchen aus Reisteig. Die Gerichte sind an den westlichen Gaumen angepasst und nicht scharf gewürzt. Eine gute Option, um zur Mittagszeit einen Happen zu knabbern.

Dieses Lokal in einem hübschen alten Haus bietet eine sehr gute traditionelle vietnamesische Gastronomie. Die Atmosphäre des Lokals ist angenehm, mit Holzmöbeln und einer gepflegten Dekoration. Ein guter Ort, um die lokalen Spezialitäten zu probieren. Zahlreiche Auswahlmöglichkeiten auf der Speisekarte, lassen Sie sich von den Kellnern (die Englisch sprechen) beraten. Der Star der Speisekarte? Reis, der in einem kleinen irdenen Topf(com dâp) gekocht wird, den man fröhlich aufschlägt. Das ist ziemlich folkloristisch, kann aber auch zu einem für die Gäste unangenehmen Hintergrundgeräusch führen.

Hier können Sie den typischen Bun Bo Hue, Cha Gio (frittierte Frühlingsrollen mit Huhn oder Schweinefleisch), Banh Cuon Thit Nuong (Frühlingsrollen) und viele andere Gerichte aus der Region Zentralvietnam probieren. Das Lokal wird von einem vietnamesisch-französischen Paar geführt und bietet auch französische und mediterrane Gerichte an. Für Weinliebhaber: Es wird auch Wein ausgeschenkt. Probieren Sie auch die Fusion-Food-Gerichte wie die Frühlingsrollen mit Camembert oder die Tartiflette Frühlingsrollen. Die Preise sind wirklich erschwinglich, vor allem für die lokalen Spezialitäten.

Nur wenige Schritte vom Bitexco-Turm entfernt befindet sich Nhu Lan, eine Kantineneinrichtung, die ständig voll ist. Gute vietnamesische Volksküche zu sehr günstigen Preisen. Ihr ausgezeichnetes Banh Mi Schinken-Pastete hat den Erfolg des Lokals begründet, aber die Speisekarte wurde stark erweitert: Suppen, Chia Gio , Huhn, Ente... Der Raum ist sauber. Menü in englischer Sprache verfügbar. Ein Teil des Ladens bietet eine Reihe von Produkten des Hauses an: Fleisch, Würstchen, Kuchen, Trockenfrüchte... Typisch für asiatisches Streetfood. Eine gute Wahl zur Mittagszeit.

Restaurant in der Nähe der Kathedrale, in einer sehr angenehmen Umgebung: Backsteinwände, die mit einer ländlichen Szene übermalt sind, die der Ikonografie von Propagandaplakaten entlehnt ist. In diesem Lokal wird vietnamesische Bistroküche serviert: Frühlingsrollen, Entencurry, schwarzer organischer Reissalat usw. Das Essen ist ausgezeichnet, frisch und schmackhaft. Auch Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten. Schade ist hingegen, dass die Preise für Getränke so hoch sind.

Das in einer kleinen Gasse gelegene Lokal ist wegen seiner fröhlichen und farbenfrohen Atmosphäre und vor allem wegen der authentischen und ausgezeichneten mexikanischen Küche, die hier serviert wird, einen Besuch wert. Auf der Speisekarte stehen Nachos, Tortillas, Guacamole, Ceviche, Patatas, Fajitas, Burritos, Quinoa-Salate, verschiedene Taco-Variationen, Chilis und natürlich Desserts Hier können Sie unter anderem einen Milchreis mit Zimt probieren. Und natürlich Tequila ... All diese Gerichte zeugen davon, dass Vietnam in der Globalisierung angekommen ist.

Das Hotel beherbergte den amerikanischen Präsidenten G. W. Bush während seines Besuchs in Vietnam im November 2006. Die vietnamesische Küche - vor allem Spezialitäten aus Hué - ist ausgezeichnet. Sie haben die Qual der Wahl zwischen vielen verschiedenen Suppen, Frühlingsrollen usw. Probieren Sie auch gebratene Garnelen, Zitronenhähnchen oder Schweinefleisch in Karamellsauce, gedämpften Fisch oder marinierte Auberginen. Bei den Desserts stehen vor allem Früchte im Vordergrund. Eine andere Adresse serviert ausschließlich vegetarische vietnamesische Küche, die nicht weniger köstlich ist.

Dieses von einem Sternekoch geführte Restaurant bietet eine gehobene japanische Küche in einem schlichten und eleganten Rahmen. Aber Vorsicht: Es handelt sich um eine kreative und innovative Küche, die originelle Aromen miteinander verbindet und ein echtes kulinarisches Abenteuer bietet. Manche lieben es, andere mögen es weniger. Die verwendeten Produkte sind von ausgezeichneter Qualität. Die Sashimi und Sushi sind bei den Gästen sehr beliebt. Es werden verschiedene, sorgfältig ausgearbeitete Menüs angeboten. Man wird Ihnen einen Wein vorschlagen, der zu den Gerichten passt, die Sie genießen möchten. Eine kulinarische Reise.

In einem Haus mit Kolonialarchitektur befindet sich ein schlichter und angenehmer Rahmen, in dem Sie authentische vietnamesische Küche probieren können. Auf der Speisekarte: Vermicelles-Suppe, Amuse-Bouche-Teller, gegrilltes Schweinefleisch auf Sesamküchlein, Krabbenkrapfen... Vor allem die köstlichen Spezialitäten aus Hué, fein und aromatisch. Auch einige französische Gerichte mit Blätterteiggebäck mit Pilzen und Schnecken oder provenzalischem Salat. Die Desserts haben die Versuchung des Westens: Eis und Macarons. Terrasse. Empfohlene Adresse. Französisch gesprochen.

Ein typisch amerikanisches Diner & Deli aus den USA der 50er Jahre im Herzen der Stadt, nur wenige Schritte vom Rathaus entfernt. Die Atmosphäre ist perfekt eingehalten, mit roten Bänken, einer Edelstahltheke, an der man sich niederlassen kann, und gewissenhaft ausgewählter Musik. Auf der Speisekarte stehen die unumgänglichen Burger, Milchshakes, Frühstücksgerichte und Pastrami-Sandwiches. Aber auch vegetarische und chinesische Spezialitäten. Ein originelles Lokal.

Nur wenige Schritte vom Saigon River entfernt im Stadtteil Dong Khoi, in der raffinierten Umgebung einer alten Bibliothek, die einen schönen, geselligen Raum zur Geltung bringt, serviert Ihnen das Le comptoir französische, italienische und vietnamesische Küche. Es ist ab 6:30 Uhr morgens geöffnet und bietet Frühstück, Mittagsmenüs und eine große Auswahl an Gerichten à la carte zum Abendessen. Zu den Spezialitäten gehören Entenconfit, Lachstournedos und leckere hausgemachte Crêpes. Empfohlen.