Restaurants Küche der Welt Santander

Die Bodega wurde 1938 gegründet und bietet eine sehr schöne Einrichtung mit Holzbalken und Fässern, deren von wechselnden Künstlern bemalte Deckel das kuriose "Museo Redondo" bilden. Auf der Speisekarte stehen traditionelle Rezepte wie Caracoles a la Riojana (Schnecken) neben moderneren Gerichten wie Ravioli mit Leberbechamel, Iberico-Schwein mit Chimichurri-Sauce oder Thunfisch-Tataki. Außerdem gibt es gute Tapas zum Teilen, vor allem Tortilla, Sardellen aus Santoña und die typischen Raben. Eine gute Adresse!

Die ganze Stadt trifft sich abends in diesem alten Weinkeller, dessen Einrichtung seit Ewigkeiten unverändert geblieben ist. Unter hohen Decken, inmitten von staubigen Flaschenreihen und großen Spirituosenpostern wird man schnell von der grauen Atmosphäre angesteckt. Ob an der Bar bei einem Glas Rioja oder im großen Saal im hinteren Teil des Lokals, wo man sich Tapas teilen kann - dieser Ort ist ein Muss! Probieren Sie die Fritos (frittierte Speisen aller Art), die Spezialität des Hauses, aber zögern Sie nicht, halbe Portionen zu bestellen, denn die Mengen sind wirklich großzügig! Tolles Ambiente!

Das Cañadío am gleichnamigen Platz ist eines der besten Restaurants der Stadt und in der ganzen Region für seine köstlichen Fischgerichte und andere regionale Spezialitäten bekannt, die von seinem Chefkoch Paco Quiros mit viel Geschick zubereitet werden. Wenn Sie sich den Luxus eines Essens zu diesem Preis nicht leisten können, sollten Sie die Bar nutzen, deren vielfältige und köstliche Tapas und Raciones Sie die Tischdecken im Nebenraum schnell vergessen lassen. Achtung, Erfolg verpflichtet: Wenn Sie an einem Wochenende im Mai oder im Sommer kommen, wird die Barra überrannt!